Capítulo 42: Vinos, guanchinches y tablas de San Andrés

Aprobado el vino de las islas canarias sabes lo que el vino nuevo pues si estás aquí entre octubre y noviembre tendrás la oportunidad de degustar los vino nuevo con comida típica y música tradicional a y si eres de los que no te da miedo el riesgo puedes la sartén a toda velocidad por alguna de las calles del norte de tenerife bienvenido a la lengua de babel este es un podcast para personas que están interesadas en las islas canarias en su cultura su forma de hablar la naturaleza la gastronomía la forma de vida yo soy marina soy profesora de español online y puedes encontrar toda la información sobre mis clases y el resto de los podcast transcripciones ejercicio y vocabulario mi pagina web triple doble uve lengua babel puntocom además puede inscribirme al correo electrónico lengua babel arroba gmail punto com si tienes alguna duda o consulta estaré encantada de contestarte el próximo miércoles el día treinta de noviembre se celebra el día de san andrés y en islas como tenerife la gomera o lanzarote es el día en el que se abren las bodegas para degustar el vino nuevo el proceso del vino es se cultiva la uva la planta se llama vi ya se cosecha a esto se le llama vendimiar se machaca la uva se extrae su jugo que se llama boston se pone el costo y barriles y se deja allí durante varios meses el modo esto fermentar el azúcar se convierte en alcohol y ya tenemos el vino sobre la historia del vino en canarias te hablaré en otro post gas porque hay muchísimo que contar la cuestión es que entre octubre y noviembre dependiendo de la isla se abren las bodegas para probar el sabor del vino nuevo así se llama el último vino que se ha elaborado por la bodega vino nuevo y también vino joven en canarias es una tradición que las casas del campo la gente haga su propio vino no en grandes cantidades más bien para consumo propio pero todavía hoy hay muchas pequeñas bodegas particulares que por esta fecha abren sus puertas para que que amigos y familiares opinen sobre la calidad del vino que ellos han elaborado esto se acompaña con castañas sagas que me encantan y comida típica pescados salado con papas ropa vieja y también normalmente música folclórica que esto cada en directo por algunos de los asistentes y esto se hace vienen las bodegas o en alguna parte de la casa del agricultor por ejemplo en algún patio o en una habitación exterior realmente se forman fiesta un tipo de fiesta al que en las islas canarias le llamamos tenderetes tenderetes y hace muchísimos años algunas familias vieron la oportunidad de vender su vino a visitantes que no eran familiares o amigos así que abrieron sus puertas ofrecieron vino y algo de comida a cambio de un poco de dinero lo vendían de forma muy barata ya estos lugares se les bautizo con el nombre de cine o en algunos lugares los llaman bochinche es los cinco son una parte de la propia vivienda del agricultor como decía bodega alguna habitación dentro de la propia huerta de donde se cultiva la uva donde colocan unas mesas y una silla para poder comer y beber un poco los watch están abiertos habitualmente cuatro meses porque es el tiempo aproximado en el que tardan en consumir todo el vino que ha producido cada casa te decía son bastante barato muy populares y hay muchísimo sobre