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Comentarios
hola, os he descubierto hace poco y estoy escuchando desde el principio vuestro programa. imagino que lo que hoy os han preguntado lo habréis contestado en algún capítulo, ya lo iré viendo. Además de esas preguntas me he quedado perpleja con lo que habéis dicho de que el pollo no puede lavarse, yo si lo voy a congelar, no lo lavo, por que tengo entendido que el agua estropea el alimento en la congelación al cristalizar, sin embargo, si lo lavo cuando lo voy a utilizar, justo antes de cocinarlo. Mi duda es por tanto, como he de limpiar el pollo para no contaminar la cocina. Me está gustando mucho los programas que voy escuchando. Y el hecho de que vuestra información esté contrastada y con evidencias, con rigor científico, me hace sentir tranquila de que lo que estoy escuchando no son fakes, y ya se que la ciencia no es un dogma, que está en continua evolución y revisión, y puede corregir hipótesis que con estudios serios las cambian. Muchas gracias por hacer divulgación de temas tan importantes y de forma tan amena.
Excelente, gurises! Muchas gracias. Hablen de la alimentación para estudiantes jóvenes y adultos que tienen mucho desgaste intelectual. Es un tema que me interesa y creo que muy desconocido. Abrazo desde Uruguay.
son capitulos q se te ahcen cortos, ya q siempre son interesante. este en concreto me a servido para refrescar algunas cosas y para saber que si pongo las cosas como tocan en el frigorífico. y no estaría nada mal hacer sobre el congelador cómo decía Lourdes. mi manera de ponerlo en el congelador es ponerlo en tappers de congelación (del taperware) y etiquetado de lo q es y la fecha para de ese modo sacar lo mas viejo y como son cajones en cada uno pongo una cosa diferente sin mezclarlo. temas a tratar hay millones y la verdad que de cualquiera q hablarais algo aprenderemos, ahora mismo me viene a la mente sobre las cremas, los bodi milk y demas ya que hay un monton y las que sirven realmente creo q una jejej.
Muy bueno chicos, aunque se me ha quedado corto!! Muy interesante, lo de los huevos no tenia ni idea!! El tema de nevera está myy bien, pero a mi también me gustaría saber cuando compras verduras, carne, pescado...si lo quiero congelar es mejor en Tupper, en el papel que te lo envuelven... Yo la verdura muchas veces la meto en la nevera en la bolsita que me la dan,no sé si hago bien Si hago sopa el caldo que sobra como lo congelo en tarto de cristal o un Tupper?? Cuando podais ese tema también me gustaría saber Un saludo!