Carne vs. Soya: ¿Cuál es la Mejor Opción para Ganar Músculo?

Mamá bebé sí sí la bienvenidos a con la comida sí se juega en radio la marina ciento dos punto cinco km soy su anfitrión a elvira sánchez un nutricionista de confianza hoy hablaremos sobre un tema candente en el mundo de la deducción inclusive incluyendo la nutrición de furtiva carne o soja para ganar músculo como siempre queremos agradecer a vicky su propia prudencia soporte técnico y soporte y paciencia y no sé qué más decirle gracias vicky para este que utilizan este programa pues no vamos a perder más tiempo en introducciones y así que comenzamos vamos a hacer una presentación de un estudio reciente de la universidad de arkansas de acuerdo este este este informe que traemos hoy es muy fresco es reciente y ha causado revuelo en el mundo de la nutrición deportiva ya que las estas investigaciones de la universidad de arkansas han realizado un experimento fascinante comparando la carne molida de res con un contenido muy controlado de grasas con alternativas de soja para el desarrollo muscular imagen en esto los científicos reunieron a un grupo de adultos jóvenes y saludables y les dieron diferentes comidas para aprobar algunos comieron una hamburguesa de carne de res mientras que otros probaban hamburguesas vegetales hechas de soja y que descubrieron resulta que la carne de reed fue la ganadora en este duelo de proteínas los músculos de quienes comieron carne mostraron una mejor respuesta en términos de construcción y reparación pero esperen que hay más el estudio reveló que para obtener los mismos beneficios que una porción de car cne se necesitaba el doble de carne de proteína de soja y aquí viene lo interesante incluso con el doble cantidad la opción de la soja también terminó aportando más calorías que significa esto para ustedes pues bueno si están buscando ganar músculos de manera eficiente la carne de res parece tener una ventaja sin embargo no olviden que una dieta equilibrada siempre va a ser clave y las proteínas vegetales también tienen su lugar dentro de lo que se llama la alimentación saludable en este estudio nos recuerda que la calidad de la proteína es tan importante como la cantidad la carne de res según esta investigación parece ser biodisponible lo que significa que nuestro cuerpo puede aprovecharla mejor para construir y reparar los músculos recuerden que cada cuerpo es diferente y lo que funciona para unos no tiene porqué ser funcionar para otros siempre es recomendable consultar con un profesional de la nutrición para adaptar esta información a las necesidades y objetivos personalizados ahora vamos a explicar un poquito los hallazgos sobre la diferencia era carne de res y carne de soya de soja primero yo quiero que se imaginen nuestros músculos como unas pequeñas fábricas que necesitan materiales para crecer y para repararse estos materiales son las proteínas que comemos ahora el estudio descubrió que la carne de res es como un camión que entrega súper eficiente para estas fábricas de músculos ahora vamos a ver los puntos claves de este estudio primero el poder ver a construcción la carne de res demostró ser mucho mejor para ayudar a nuestros mu músculos a crecer y a repararse es como si la carne tuviera un súper poder en la construcción muscular doble ración de soja aquí viene lo interesante para que la soja si hiciera el mismo trabajo que la carne se se han necesitado dos veces la misma cantidad es como si necesitáramos dos hamburguesas de soja para hacer el trabajo de una hamburguesa de carne entonces a pesar de que se necesite menos cantidad de carne a se mejor se logran mejores resultados con menos calorías y esto es genial para aquellos que quieren buscar paralelamente el mantenimiento de un peso y de masa muscular evidentemente tenemos que entender que la proteína