Cata a ciegas: secretos para mejorar tu cata de vinos

Estás escuchando Vino para Camaleones, un podcast familiar para gente que no tiene familia.

Comenzaba Camaleón, seguro que te suena esta canción. Así comenzábamos ayer el directo que tuve con muchos de vosotros, de vosotras que estuvimos conectados ayer en vivo y que fue el primer directo que hemos hecho en Vino para Camaleones. Muchas gracias a los asistentes, muchas gracias a los registrados, que al final no pudisteis entrar, pero es que a todos os lo agradezco un montón y por eso quiero resumir hoy aquí lo que descubrimos ayer.

Porque ayer comenté en directo con vosotros, con los 100 asistentes, que fuisteis casi 100, 98 para ser exactos, que los 98 os quedasteis casi casi hasta el final, la grandísima mayoría, lo cual os tengo que decir que os quiero mucho, muchísimas gracias. Pues comentamos, mira, cinco claves que harán mejorar tu cata constantemente si la sigues. Solo que te quedes con una vas a tener más que suficiente. Una técnica inédita para que comiences ya mismo a clavar uvas y regiones. Y que dos vinos necesitas. Imagínate, solo dos vinos. Esto te lo proponía también. Dos vinos que necesitas.

Solamente dos vinos. Te voy a proponer dos vinos para comenzar a mejorar tu cata ciegas y multiplicarla por mil. Una pasada, Camaleón. Hoy en podcast voy a ir un poquito más rápido, ¿sabes? En el directo pues normalmente vas respondiendo preguntas, vas mirando aquí, vas mirando por allá, van ocurriendo cosas.

Pero bueno, aquí en el podcast vamos a ir al grano, ¿vale? Y por supuesto te he de proponer una cosa, que es el camino divertido para enamorarte de nuevo del vino. ¿Y por qué digo enamorarte? Pues porque, Camaleón, muchas veces hacemos esto de que al final siempre catamos lo mismo, siempre vamos a las mismas catas si vamos, visitamos una bodega pero muy de tanto en cuanto. Entonces es como, Camaleón, si quieres meterte dentro del mundo del vino de una manera chula, mira por aquí. No me gustan los fade out. Te lo digo cada vez. No me gustan. No sé dónde colocar la canción. Pero bueno, la he puesto porque esta es la que comenzamos ayer.

Siempre, siempre tenemos que comenzar con una canción. Terminamos con Julio Iglesias por petición popular. Que alguien me dijo, por favor Julio Iglesias. Y luego vino alguien detrás, sí, sí, por supuesto. Y entonces por ahí terminamos. Pero bueno, Camaleón, como te he dicho, hoy vas a aprender todo esto. Lo que aprendimos ayer, pero de manera más rápida.

Estas cinco claves que te harán mejor catador y luego también esa técnica chula y los dos vinos que necesitas, ¿vale? Pero luego también te quiero comentar que tuve el honor de presentar ayer una propuesta para ti que por fin hemos abierto el Club de Cata Camaleón. Un club al que yo te invito a entrar. Es un club que es diferente. Le llamo club pues para que se entienda rápido, ¿vale? Pero realmente somos un grupo. Un grupo que ahora mismo ya somos 20 personas y me gustaría... 20 personas no, mejor todavía, 20 camaleones. Y claro, me gustaría invitarte, Camaleón. Me gustaría que tú