Cata Solidaria de Vinos del Bierzo 25 abril 2025

Desde Ponferrada, Onda Abierzo. Y ahora, Conexión Social con Coupa Group.

Pues efectivamente hoy con la Fundación Coupa Group queremos invitarles a una tarde diferente, la de hoy mismo, hoy viernes 25 de abril en buena compañía y lo que es más importante, solidaria, porque hoy viernes tiene usted oportunidad de contribuir y ayudar a personas necesitadas de alimento a través de esta cata que vamos a contar ahora todos los detalles y que va a tener lugar en el CIBI de Campo Naraya, con destino a Banco de Alimentos del SIL.

Su presidenta es Ester Reyes. Buenos días, Ester. Hola, buenos días. Bueno, pues estamos hablando, Ester, de otro de esos actos solidarios tan necesarios para vuestra organización, que sin la ayuda complementaria de acciones como esta no podría realizar esa labor de acopio de alimentos y luego de reparto entre los colectivos necesitados. Sí, claro, porque, bueno, no es sólo ya la cuestión de los alimentos, es la cuestión de las infraestructuras, que es lo que muchas veces se ignora de esa parte del banco.

Las infraestructuras tanto humanas como materiales, las del banco, no es quitando ninguna otra, pero son bastante costosas. Hablamos de vehículos, hablamos de cámaras, entonces, quieras o no, supone también que hace falta un dinero para poder seguir funcionando y llevar a cabo el proyecto. Claro, efectivamente, porque tú, como bien dices, no quedamos con esa mirada simplificada de recoger alimentos y ala, y a partir de ahí ya está todo hecho.

Sí, es como, bueno, es recoger alimentos y los entregan. Ya, pues, para entregarlos hay una serie de pasos, hay que tener un mantenimiento y, además, necesitamos los vehículos como mínimo. Entonces, el banco necesita económicamente tener bastante solvencia para poder llevar a cabo lo que es el funcionamiento completo nuestro. Claro, porque, recuérdenos un poquitín cómo funciona todo.

Sabemos cómo son las recogidas particulares, las de personas que acuden a vuestra sede y dejan allí una bolsa, dos, llenas de alimentos, pero luego, ¿cómo se coordina todo esto? ¿O a través de otras empresas que también donarán? ¿Harán donaciones más grandes? Hay empresas que donan, hacemos las campañas que hacemos en las cadenas alimenticias, los que, como has dicho, los que van particularmente al banco, pero eso luego pues necesita una clasificación, para eso hay que tener los vehículos que muchas, pues, para trasladar o a nuestro almacén de stock o desde el almacén de stock al nuestro para llevar a las asociaciones, porque como no lo hacemos directo, pues lo llevamos, algún ayuntamiento viene a recoger, porque la gran mayoría son ayuntamientos los que reparten, pero al resto vamos a llevarlo.

Nosotros tenemos ruta diaria de una de las dos furgonetas y la otra más pequeña que está aquí en la recogida cada mañana, que es lo que empieza a recoger todo lo fresco, para eso tienes que tener las cámaras y nos dan alimento congelado, obviamente no vas a perder esa oportunidad, porque sobre todo carne y pescado, cuando lo conseguimos es todo lo contrario, es una alegría el decir poder dar pues carne y pescado a las familias, tener una dieta lo más equilibrada posible y lo más completa posible y eso supone un coste increíble si tenemos en cuenta, en el año sobre todo el 22-23 fue horroroso por la subida que hubo de la luz, que fue para todos nuestros, pues para nosotros en el almacén la cámara de frío gasta por la cámara de congelado, es impresionante lo que gasta, yo te lo digo y es más porque es algo que está ahí, que está en el banco, que nosotros hemos pagado 900 y 900 y pico euros en el 23 solo del almacén, en luz. Por eso es necesario también esas aportaciones económicas para poder sufragar esos gastos, como tú estás mencionando ahora mismo y cuantificando de la luz.

Y yo veo precisamente en muchos supermercados voluntarios no recogiendo cada día pues lo que entre en esos establecimientos. Cada vez que hacemos las campañas pues están los voluntarios y luego cada día van los voluntarios todas las mañanas a hacer las recogidas, las cadenas con las que tenemos convenio de todo lo fresco que podamos recoger, que bueno que es otra forma de completar, no sólo con lo de la fruta o la verdura, sino con yogures, con cualquier tipo de productos, con fiambre y eso es continuo.

Las furgonetas del Banco Las Tres están funcionando diario, es diario, la hora de la jornada desde las 9 hasta la 1 están en pleno funcionamiento, entonces bueno y todo. Son seguros nosotros, somos mayoristas de alimentación, por sanidad necesitamos, estamos obligados a tener unos protocolos que además debemos tener, porque sigo diciendo, estamos tratando con la salud de las personas, entonces no puede romper la cadena de frío, no es lo mismo una furgoneta normal que una furgoneta isotermo, lleva otro tipo de controles, los seguros de los vehículos, los seguros de responsabilidad civil que el Banco tiene, la cadena de frío