CILANTRO

Bienvenidos y bienvenidas al podcast plantas útiles para todas y todos nosotros somos el aula de aprendizaje de tareas del colegio escolapios de vitoria en este podcast queremos hacer que la información sobre las plantas sea accesible para todos y todas esperemos que puedas aprender algo nuevo e interesante con nosotros acompáñanos en este viaje mientras esperamos el increíble mundo de las plantas y descubrimos cómo pueden mejorar nuestra salud y bienestar en todos los aspectos de la vida comencemos hoy vamos a hablar de cilantro estamos con anders hola saul cómo se llama el científico culantro coria escríbenos la planta es una hierba anual que inicialmente tienen hojas semejantes a las del perejil pero cuando las plantas crecen las hojas superiores se hacen líneas muy estrechas las flores blancas aparecen en verano lo que suele denominar semilla es en realidad el fruto que se cae caracteriza por ser redondo a diferencia de doscientos que son alargados es originario de oriente próximo se utilizaba en la antigüedad para el papiro también se nombra en la biblia cuáles son las propiedades medicinales el aceite esencial de los frutos se estimula la digestión reduce los gases del estómago y favorece su expulsión en pequeñas dosis es tóxico en dosis más grandes produce depresión cómo podemos multiplicar la planta se siembra de semillas sale la primavera un poco antes si tienes un invernadero si se siembra a finales de verano o en otoño y el clima es bueno florece durante la primavera no tolera muy bien el trasplante se tiene que hacer con mucho cuidado para no dañar las raíces o bien cent rar directamente en tiesto definitivo cómo se cultiva es una planta que le gusta mucho el sol y que hay que regar mucho pero no soporta el exceso de humedad en las raíces tolera algo de sombra pero le gusta más el sol si se quiere aprovechar las hojas hay que cortar los tallos de las flores ya que enseguida se seca el fruto cómo se cosecha las hojas se pueden recoger después de un mes desde que las hayas sembrado los frutos se recogen a finales de verano antes de que caiga al suelo cuál sería el uso y aplicación el cilantro que un sabor muy intenso y hay que utilizarlo con moderación en algunos países como la india se usa como condimento muy apreciado se pueden usar las hojas frescas o los frutos secos en muchos platos ándele que nos sugiere esta receta tengo dos sugerencias una vinagreta de cilantro y la otra mus de cilantro bueno ahí es donde gracias a ti saúl ha sido un placer para nosotros que hayas escuchado esperamos que hayas disfrutado de las conversaciones y que hayas aprendido cosas interesantes si te ha gustado lo que has escuchado al no dudes en darnos un like y seguirnos en ivoox para estar al tanto de las novedades también puedes compartir el post vas con tus amigos y familiares para que ellos también puedan disfrutar de las conversaciones gracias por escucharnos y hasta la próxima