CK#250: ¡Bollos! De la palmera al Bollycao, pasando por el cruasán
  • 07/11/2022
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CK#250: ¡Bollos! De la palmera al Bollycao, pasando por el cruasán

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phoskitos bollos cruasán bollycao palmera de chocolate


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Comments

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Henar Casal

Holi! Yo os voy a recomendar un dulce que ADORO: si alguna vez vais de visita a Montserrat, la coca (así se llama el bizcocho, malpensaos) que hacen exclusivamenre allí es BRUTAL. Yo vivo cerca y cada vez que voy, compro dos como mínimo. La Coca de Montserrat me encanta para desayunar, y para merendar se puede acompañar con un licor también típico de Montserrat: la Ratafia, en variedad hierbas (rollo JäggerMeister pero más suave) o cremosa (estilo Baileys). Ahí queda. Saludos! ❤️❤️❤️❤️

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Fabian Bernal

Más vale comentar tarde que nunca. Ante nada, felicitaros por los 250 programas y por el pedazo de podcast que nos habéis regalado. También felicitaros porque nadie ha visitado el trillado morivo de la madalena de Proust hasta el minuto 90, aproximadamente (creo que fue Lynnot, hablando denun bollo ¡que NO era una madalena!). Mi madalena de Proust: las madalenas de Zamora, que traía mi abuela. Grandes, cuadradas y sabrosas como nada en el mundo. A los madrileños no os queda tan lejos, os las recomiendo. Mi bollo local favorito (la palmera es otra liga, como todos sabemos) son los pastissets de Tortosa, que incluso he aprendido a hacer. Su masa es de harina azucar y aceite, con algo de moscatel y anís para dar sabor, rellenas de cabello de angel. se les da forma de media luna o empanadilla y al horno. Ni leche, ni huevos ni nada. Pura cocina mudejar. Y un recuerdo para los chuchos o xuxos, masa hojaldrada frita rellena de crema y cubierta de azucar. en mi infancia eran mis favoritos, y ahora hace mucho que no los como. Ni siquiera sé si han pasado de moda o no. Grandísimo programa, gracias de nuevo por las calorías!

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M.ª Carmen G. Galott

Enhorabuena por los 250! Y siempre a altísimo nivel. Vengo a hacer la aportación de bollería de mi tierra, Almería. El bollo más típico de aquí, ya viejuno y que a mí siempre me dio pereza, es el chinito: masa como de suizo, relleno de crema y cubierto de chocolate. También el pan griego (torta fina y crujiente, alargada, cubierta de azúcar), los xuxos rellenos de crema, fritos y cubiertos de azúcar, y en la parte industrial las rosquillas "de Alhama", cuya marca más conocida es Pichote, del municipio de Rioja: son rosquitas ovaladas, crujientes, como los picos, pero con matalahuva en la masa. las mejores son las cubiertas de chocolate, of course.

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IvansWar

Una buena "horchata (de chufa)" es de lo más rico que hay.

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Antonio

si vais a Vigo a ver las luces tenéis rosquillas de Ponteareas, la torta o las orejas de carnaval

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ariadnadelrey

yo amo las conchas de codan!! si bien está claro q no lleva un solo ingrediente saludable!!, me he pasado todo el programa pensando hablaran de ella???? programazo gracias!!!!

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Beatriz Alonso

Me ha encantado el episodio! Dos cositas: me habéis desbloqueado el recuerdo de un falso Hard Rock Café. ¿Puede que se llamara Grand Rock y que tuviese un coche incrustado en la puerta de entrada o ese era otro? Por otro lado, teniendo tan cerca de Atom Cómics la panadería Panem en Fernán González, es un crimen que no hayáis probado las palmeras (o cualquier cosa en realidad). Los croissants de esa panadería ganaron el premio al mejor croissant de España y ese fin de semana tuvo que ir la policía municipal a la puerta a poner orden en la cola

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Miguel

Buenísimo repaso bollero, aunque en lo personal dolido por el trato áspero y poca puntuación de la Cuña gigante.😉

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Jesús Pereda López

No es por hacer publicidad, pero hablar de sobaos y no mentar los sobaos El Macho tiene delito. Sólo por el nombre de la marca se merecen un poquito de “product placement”. Por lo demás, de nota, como siempre. Enhorabuena y gracias.

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hellraiser41

Alguien se acuerda del Bollyfresa? Fue efímero pero jurado que existió

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