Cómo depurar nuestro hígado

Hablábamos juan del lago al principio del programa de buf de cómo la gente le da al petróleo como uno lo rápido en las fiestas verdad que yo a mí yo estoy loco estoy un poco sorprendido por lo tanto que más de uno tendrá ligado pues como lo como lo tendrá ahora mismo vamos al jerez al jerez hoy vamos a hablar de ello con la doctora arancha lópez ocaña doctora costas y vosotras qué tal os va nosotros diez al lunes tocaste el tambor por cierto barril sí si pues el sábado a primera la errada a primera hora de la mañana ya estábamos con un frío que hacía a menos dos grados a primera hora estabas tú porque mira pues era cuando empezábamos pero como quedamos antes ya sabes que es ponerse el pañuelo tal en este planeta hasta pa la tamborrada a estas palabras borradas diseñar mucho frío mucho frío pero muy a gusto muy bueno hablábamos hablábamos que muchos habrán castigado al hígado bien castigado este fin de semana que si a eso le sumamos las fiestas navideñas pues lo tenemos ahí al pobre órgano muy asfixiado por eso vamos a hablar hoy de depurar el hígado lo importante que es primero conocer un poquito el órgano en sí bueno a ver si que hay que decir que en principio haber llegado ya ese posee un órgano depurador y verdad con lo cual él está haciendo como sus funciones lo que pasa que si lo sobrecargamos vamos a decir que a ese llegado pues le va costando hacer esa función igual que a los riñones bueno que tenemos otros órganos depuradores también pues eso nuestros riñones a través de la respiración la piel son órganos depurativos entonces es verdad y además que a día de hoy nos encontramos por ejemplo muchos hígados grasos tanto alcohólicos como no alcohólicos no pues al hilo también de lo que decíais que estas fiestas ya no solamente es lo que se come sino lo que se ve que que barbas ida que no vamos a hablar mucho más de ello porque no no dicho por activa y por pasiva evidentemente qué queremos decir a ver por un lado y también sí es no muy pesados que siempre lo decimos lo más importante siempre es quitar aquello que es malo qué no añadir lo bueno pero seguir con las malas pautas no quiero decir pues vamos a quitar el alcohol los zumos de frutas las bebidas azucaradas los alimentos muy grasos como el fua por ejemplo que han sido fechas de ese tipo de alimentos de frituras bechamel es así eso es muy embutido eso es muy importante quitarlo y sí que nos vamos a poder ayudar pues con determinados alimentos o pautas que nos van a venir bien no sí quería decir que no ayudan que nos van a ayudar un poquito a mejorar el funcionamiento si tenemos un hígado hígado graso no alcohólico una de las cosas que es muy importante es control de peso sobrepeso y la obesidad porque va directamente relacionado con eso vale y luego decir que tenemos determinados alimentos podría decir un par de palabritas palabrejas con la boga arqueólogo cola lagos y con heréticos que lo que hacen es por un lado favorecer la producción de bilis y por el otro estimulan ese flujo de la bilis para el intestino delgado con lo cual nos favorece la digestión de esos alimentos entonces control de sobrepeso obesidad alimentos que favorezcan la producción de la bilis disminuir el consumo de grasas no pues procurar hacer los alimentos a la plancha al vapor con un poquito de aceite de oliva que ya sabéis utilizar buenas grasas como puedan ser la aceite de oliva los frutos secos el pescado azul semillas esto es muy importante por este aporte de grasas saludables que estamos teniendo pero cuidado con la cantidad de la misma verdad y luego nos viene muy bien la familia de las verduras del brócoli coliflor estas que huele mal como estábamos hablando cuando uno se cocina que siempre hay truquitos dicen que si ponerle un poquito de leche ponerle un poquito de pan a la hora de la cocción mitigan el olor es que emite no y son plantas verduras que son muy buenas porque favorecen el proceso digestivo y luego tenemos otras como pueda ser la escarola la endivia la alcachofa el cardo que ahora en el invierno están en su mejor temporada así que vamos a darle a este a estas verduritas la achicoria y el rábano si os fijáis son verduras plantas que son amargas y toda aquella planta amarga nos viene muy bien para el hígado y hay una serie de infusiones como puede ser el deber del boldo el diente de león