Comprender el índice glucémico

Comprender el índice glucémico es algo fundamental para hacer una buena dieta: determina el apetito, el control de peso, el desarrollo de diabetes, la inflamación y hasta el estado de ánimo. Vais a escuchar qué es el índice glucémico, de qué depende y cómo podéis manejarlo para ganar salud y bienestar.