Con Cúrcuma 114

Programa de Radio Gastronómico "Con Cúrcuma"
Esta semana, durante el programa 114 de Con Cúrcuma Radio por Fran Belín, conversamos con el cocinero  Víctor Cruz que acaba de abrir el restaurante Mío en La Noria, Santa Cruz de Tenerife; audios en exteriores con Helena Martínez, jefa de sala y sumiller de Brunnelli’s (Punta Brava, Puerto de la Cruz); también, ‘in situ’, con Pedro Díaz Santana (boutique cárnica Vaca Nuestra, San Isidro Granadilla) en ocasión de la visita de clientes a la explotación ganadera ejemplar de Heraclio del Castillo y su esposa María Goretti Hernández, a los que también captamos sensaciones junto a algunos invitados-as;  Cristóbal Moreno (Caideros, Gran Canaria) y Esteban Alberto (Maxorata, Fuerteventura) que se alzaron, ex aequo, con el máximo galardón de Mejor Queso de Canarias (Certamen Agrocanarias 2020 celebrado en Agaete, Gran Canaria); Pedro Nel Restrepo, jefe de cocina del restaurante Etéreo, Santa Cruz de Tenerife; Esteban Reyes (Presas Ocampo, Tacoronte-Acentejo), con leyendas y anécdotas del vino relacionadas con nuestros mayores; el Óliver Alberto Alayón nos propondrá cada semana un combinado y en esta ocasión detalla el denominado “Cha Cha Cha”; Ángel Gobierno (web bodegacanarias.com, Lineal Creativos) acerca de las opciones de enoturismo en Canarias; Iván Pérez (Gastrotienda La Ardilla, Tacoronte) que describe los helados nuevos de Poleto.
Conducido por Fran Belín
Dirección y Producción Creaccion.tv
Realización Francisco Bastarrica.