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By Creacción.Tv Con Cúrcuma
Con Cúrcuma 156

Con Cúrcuma 156

5/26/2021 · 01:47:25
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Madrid Fusión 21, en la vuelta un año y medio después de la cumbre gastronómica al formato presencial (además de online), constituye una de las temáticas destacadas en este Con Cúrcuma Radio número 156 que cierra el mes de mayo. Así, David Pérez, consejero delegado de Turismo Tenerife, explica el ambicioso despliegue que ha preparado el Cabildo con sendos stands (uno de ellos dedicado a Vinos de Tenerife) en la cita que se desarrolla entre el 31 y 2 de junio. Juan Carlos Clemente, el responsable del equipo de cocineros-as, describe los principales aspectos que se van a tocar en esos tres días (entre ellos túnidos, carnes y, en particular, carne de cabra, además de desayunos saludables…), mientras que Pedro Hernández (El Duende del Fuego, La Palma), revela alguna de las novedades de la Isla Bonita en el encuentro; finalmente, Benjamín Lana, Vocento Gastronomía y vicepresidente de MF, ofrece esbozos acerca de la organización en IFEMA.
Iván Pérez (Gastrotienda La Ardilla, Tacoronte) invita a conocer sabrosos productos y elaboraciones artesanales de Canarias, mientras que Nayra García (Mármoles El Diamante) nos acerca a proyectos recientes de encimeras de alta calidad en restaurantes y hoteles. Mario Torres (El Calderito de la Abuela, Santa Úrsula) propone un viaje por el fabuloso mundo del pan artesanal e Ignacio Bolaño, desde Gran Canaria, muestra la redimensión de la empresa hacia talleres de prestigiosos cocineros-as y trazabilidad del producto local.
Como cada fin de semana, el carrusel de pinceladas de lo más sustancioso a lo largo del mes:
El cocinero Lanzaroteño Germán Blanco en su colaboración en Casa Osmunda, La Palma
Teresa Moon, chef de El Bento Japonés, con su cocina ‘omakase’, Pedro Sánchez Martín, enólogo que elaboró, entre otros, Los Olivos, Mejor Vino Agrocanarias 2021, y Raquel Marín, neurocientífica y divulgadora, que ilustra acerca de la conveniente hidratación para el cerebro.
Conducido por Fran Belín
Dirección y Producción Creaccion.tv
Realización Francisco Bastarrica.

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Con cúrcuma frank de lima tanto puedo y chiqui condiciones normales con cúrcuma radio estaría ahora mismo en enero se vayan a un poco a desorientar entramos en mayo final de mayo y el horizonte más cercano por supuesto esa gran cita que en cierto modo las condiciones de la pandemia marcada por por ese virus no se pudo no se pudo principio daño puede desarrollar madrid fusión dos mil veintiuno ahora está calentando motores y desde el lunes treinta y uno al miércoles pues vamos a tener todo lo que puede dar recibe una cumbre internacional que además no avanzaba la semana pasada benjamín lana el director de vocento gastronomía el vicepresidente de madrid fusión puede que vamos a tener también online es decir que todo completo pero si alguien o una delegación va a estar completa es la de tenerife sin duda el cabildo de tenerife y más concretamente de turismo de tenerife y también puede la consejería de agricultura todo a una y creo que vamos a volver a marcar el paso porque si bien el año pasado fue ya increíble vamos a duplicar en algunos argumentos que no los va a aplicar el consejero delegado david pérez muy buena señor buenas tardes rueda de prensa comienzo de semana david para presentar todo lo que va a ser la batería de acciones tu estaba muy ilusionado también porque va a lucir bien claro el estandarte nuevo símbolo el logo de turismo tenerife pero siempre marcaba algo que es que hay que ir a por todos y no quedarse con plan que pasa si no que deber y se va ir con con lo máximo con la batería de acciones otra vez con con todas las de la ley efectivamente en primer lugar porque yo creo merece más que nunca mucho sufrimiento mucha calamidad y nosotros como velvet profesionalización que hay como se están haciendo las cosas lo menos que podemos hacer es facilitar un espacio donde se pueda se puede generalizar se pueda promocionar y poner en valor lo que se está haciendo en tenerife muy grande a partir de ahí entendemos también que la gastronomía factor de inspiración clave para inspirar a los viajeros ahí estaremos dándolo todo y efectivamente con un gran espacio el tradicional saborea tanto es así que en mismo están digamos el clásico de gastronomía del producto local y donde se van a desplegar distintos talleres distintas acciones ese va a duplicar en tamaño y luego y otro dedicado al al vino también efectivamente tenemos llega casi cien metros cuadrados donde se va a llevar a cabo la actividad principal con un espacio para vivir y un espacio también para colocar pero sobretodo esa barra central donde se van a llevar a cabo los talleres y actividades con un formato restaurantes que era algo que teníamos que sólo podían haber cuatro personas sentadas promesa aunque ya podemos bueno este año pasado también google

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