Con Cúrcuma 160

Con cúrcuma frank de lima tanto nick especiales sin duda siempre esa semana en la que san juan era esa gastronomía asociada a la alivian da digamos ya asesor ticio de verano todo encaja para que tengamos momentos especiales como con estos con cúrcuma radio estos espacio gastronómico décadas semana procuramos para que así sea así que nos unimos a esa atmósfera de san juan por lo demás seguimos adelante hay gana yo creo el verano se nos presenta pues no muy despejado pero tampoco aquel horizonte que se juntaba hace algún tiempo para endulzar no este por el audio del prácticamente recién estrenado y para coger el pulso de los próximos meses tenemos a javier a guiar un hombre que su etapa y en barcelona en enigma dio mucho que hablar y lo va a seguir haciendo en el sur en el top bra y con villa garden de costa adeje que que sin duda este pastelero repostero tiene el ceño vuelve a casa con ganas y con ganas también de avanzar en el ensayo y sabores que tenía y de ello nos habla el propio javier muy buena señor bienvenido además bienvenido que llevaba un tiempito fuera de casa muchas gracias muchas gracias así pues once años para hacer concreto barcelona y bueno ya tenía muchas muchas ganas de volver a casa como decía estas circunstancias no desgraciadamente trabajo una pandemia sí pero pero bueno si bien ganas de volver a casa bueno hoy digamos que que ya tu padre y tema de la cocina una de esas gloria ese es un nombre escrito del oro en la restauración tiene enseñe canaria pero tú en la pastelería también ido bordando también esas chaqueta día pues con una gran solvencia cuentan lo espera aquello que ya oyentes que no te que no te conocen especialmente como te puedes definir en esa gastronomía dulce bueno en gastronomía dulce si es verdad que por donde siempre he tirado un poco más templado digamos restaurante es donde donde mejor me desenvuelvo nuevos estado tenido formación balaguer pero sobre todo hotel todo restauración restaurante que si en ese sentido javier claro siempre hay que distinguir un poco lo que es la pastelería no clásica el dulce en canarias y el de restaurante por ejemplo una una casa muy importante y en barcelona país sucre también determina ese tipo de de diferencia por así decirlo que son son notoria además no lo mismo uno que otro otra vertiente reportera final y al cabo son distinto por así decirlo