Con Cúrcuma 172

Con cúrcuma frank de lima tanto realizábamos la temporada radiofónica con cúrcuma radio con las impresiones y además la precisiones de basilio pérez director de elica del instituto canario de calidad agroalimentaria entre sostenibilidad producto local y y demás que iremos de llegando a lo largo de esta temporada precisamente pues uno de los puntos en los que paro un momento fue lo echo comedores estamos también en momento en el que hay ya elabore en los colegios y la alimentación eso comedor pues imprescindible para la actividad académica también y en ello y más que un proyecto yo diría que ya es toda la consolidación de una idea que son eso eco comedor es una red una forma un concepto de concebir esos productos locales ecológico por demás para para que de esa edad y padre y sociedad canaria en general sepan lo que ese producto y la calidad y los nutrientes que pueden tener respecto otra otra filosofía de alimentación y para eso está en elica en esa atalaya pendiente de todo margarita hernández que que nos va un poco a situar en qué consiste todo es todos los comedores y como está evolucionando muy buena margarita comparte igualmente margarita nada por demás un encuentro estupendo y ya habíamos hablado en alguna ocasión de bueno de situar esto de darle una magnitud que la que tiene que muy importante la verdad y además que lo propio protagonista padre directores de colegio los propio protagonistas los niños y niñas está muy contenta y por demás supongo que tú también como va avanzando todo este toda esta gran idea la verdad es la alegría ver como va avanzando proyecto programa centro escolar que tienen restauración colectivas centro creciendo y abriendo abanico de oportunidad y consideramos importante porque a través de comedor produciendo un cambio en el modelo de producción de alimentos en canarias como bien se trabaja con producto ecológico y local y trabaja directamente con arco interés planificar la producción y de esta manera poder garantizar la oferta de productos hay algo que están vinculados a través de comedores con el consumo de alimentos en el caso concreto de los centros escolares la importancia aún mayor porque directamente en la calidad de la alimentación de del mismo garantizando una comida la bienvenida día es la comida principal con un menú que también se