Con Cúrcuma 209

Con cúrcuma frank de lima tanto con cúrcuma radio comenzamos una nueva semana del programa semana ya lo saben y además que pueden contactar con nosotros f me de bus sin radio también a través de esa plataforma de lobo feroz en fin redes sociales ya lo saben pero lo importante gente con buen pie gastronómico en unió ya empieza a notarse el calorcito vamos a decirlo de otra manera cama arona vino blanco cervecita y una serie de incentivo gastronómico de restauración que están ahí ya y que caen en cascada como éste de la gomera nos vamos directamente allí a san sebastián y con el chef alcor sánchez de la salamandra y ya saben ese sitio referencia en la capital gomera pues se ha metido de lleno en algo que hablaba con los otros comentaba un poco toda esa línea que estaba haciendo de mermelada alea un poco con fitur a todo ese mundo magnífico con la fruta de la isla colombina y que además ya lo que era una una vertiente en su cocina pues ya se puede ver como una especie de pequeña industria agroalimentaria artesanal y está triunfando de que es que está claro por la calidad de lo que hace y esa línea no las va a aplicar ahora mismo muy buenas cor qué tal se nota que no está contento está contento la verdad que frank llevo un año dándole forma un poco a este proyecto como bien comenta al final una vertiente del restaurante porque si es verdad que llevo mucho tiempo haciendo partícipe de mermelada y de cosas tuviese el lado también helados también al final también estos disfrutan un poco hacia la heladería y otra y otra parte hacia el restaurante y al final bueno un poco hacia la calle es la idea ahora final de hecho ese esa esa alegría y eso optimismo que tiene porque ha pisado agobiado varía ya sería sitio tiene un tiene un planteamiento y muy interesante y muy estimulante cor pues si frank tocó a verla la idea ahora una vez has metido el pie digamos ya entonces ya hay mucha motivación para seguir haciéndolo que tenemos ahora pensado precisamente conocer el producto en todos los festivales que se nos vayan presentando la idea de toda esta historia se basa un poco en todo lo que sean productos de temporada con lo cual ahora empezamos con con el tomate que se nos faltaba en breve combate con apellido corta un poco la producción se reinicia digamos en septiembre pero si es verdad ya tengo ya finales de junio estamos con con el comienzo de la temporada del mango tengo cuadrada desde el año pasado una receta estupenda de mango con maracuyá empezamos también a partir de la próxima semana cura que mantendremos prácticamente todo el año que va a ser una de calabaza con hierba luisa y y jengibre otra quedaremos también que podremos mantener prácticamente todo el año de papaya con la empresa solicitada después pues todo lo que se nos vaya un poco planteando con con cosas de temporada comentaba fuera de un micrófono