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Programa, el de esta semana, que aglutina campos diversos, actuales y con gran ‘punch’ gastronómico, pues Con Cúrcuma Radio ha abierto el tarro de las esencias de porqué, por ejemplo, el queso Oveja Bodega de Finca de Uga (Lanzarote) ha sido uno de los galardonado con el “Super-Oro” del certamen Cheese World Awards celebrado recientemente en Gales, Reino Unido.
Juan Jesús Méndez, DO Islas Canarias-Canary Wine describe algunas de las citas recopiladas en el libro publicado recientemente y titulado “El vino que perfuma la sangre. Por otra parte, Pablo Pastor, presidente de ACYRE Canarias, detalla el programa del Gastro Foro que tendrá lugar la próxima semana en el CDTCA de Adeje con las proteínas vegetales como protagonistas de un importante número de talleres y acciones.
Mario Gil y Geraldine Posada, de Café Regina, nos asoman a nuevas maravillas vinculadas del café desde una finca de La Palma, mientras que sabremos de algunas claves de la nueva etapa del chef Germán Blanco en el restaurante Brisa Marina de Lanzarote. Curioso el espumoso de forastera gomera que presentó Pablo Sebastián en la Ancestral World Cup de Sanlúcar de Barrameda.
Intensas se presentan sendas jornadas de Workshop de AVA Selección en Gran Canaria con Vanessa Arrocha al frente y los errores más comunes del marketing y el neuromarketing gastronómico las desvela nuestro experto Claudio Ponce y desde Londres lucen los productos gomeros del Masapé y así no los relata in situ Esteban Reyes.
En la mañana de los sábados en Canarias.
Conducido por Fran Belín
Dirección y Producción Creaccion.tv
Realización Francisco Bastarrica.
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Con cúrcuma frank de lima tanto con radio pues estamos en otra semana miramos lo saben bien para que todo esto que vamos a tener a continuación sea del agrado de nosotros mismos lo primero divertirnos entretenernos admirarlo y sorprendernos porque que a veces nos quedamos mientras estamos escuchando a las pers sola con la que establecemos eso contacto de la realidad de la gastronomía la restauración canaria también del sector primario el producto local pueden da para mucho y de verdad que no es un recurso estaba esta semana escribiendo un artículo acerca de y con los de nuestra gastronomía y uno de evidentemente el queso los quesos de cada isla en los conceptos la forma de conservación y el avance que hemos tenido los canario como uno de los máximos consumidores de europa de queso y a veces no nuestro pero bueno lo que hay que ir hacia la calidad y hace poquito por quito en gales en reino unido se celebró ese wolf quizá awards que ya saben que siempre ha dado un taller o extraordinario para canarias y ahí tenemos un super oro eso quiere decir que estamos entre los mejores del mundo y de eso tiene yo lo digo culpas sino todo lo contrario mérito y su equipo hermilda garcía de finca de buga que con ese oveja bodega ha tenido cautivado al jurado para la ocasión muy buena amiga y mucha mucha felicidades de salud de lanzarote que muchas gracias bueno el topic caso periodístico que tiene este queso super oro de lanzarote que no tengan otro queso primero engordar para este producto que graduado y bien encaminado a todo va bien encaminado la razón canaria y lugar pues la calidad de bastante controlada la producción aéreo y como producto pues la maduración prensa la duración pues esta larga duración resaltó aroma una estructura completamente diferente una gama más tradicionales podemos tocar algo de caramelo una lectura un plazo de ocho veces con la presencia de cristal y si característico que si adelante con tantas con que premio la verdad y no pero menos fermín además yo recuerdo esta ponencia es tuya explicando todo lo que todo el proceso desde el principio y final además un poco la finca también si el aviso la visualiza movemos foto vamos a internet no procuramos un poco saber dónde estamos hablando eso es bienestar para los animales
