Description of Con Cúrcuma 249
Programa especial, este número 249 de Con Cúrcuma Radio, por cuanto supone de buen regusto después de las felicitaciones que han llegado al equipo por ese quinto aniversario en antena, podcasts y redes. También significativo en el contexto del Día Internacional de la Mujer Trabajadora de cuya relevancia como altavoz de las reivindicaciones respaldamos y nos hacemos eco en cada entrega semanal.
En tal sentido, abre el programa la experta en vinos Trini Fumero, técnico de la DO de Abona, que nos hace un repaso de lo que ha supuesto consolidar el respeto y prestigio en actividades que, en general, no lo ponían nada fácil.
Después de recoger la estatuilla del Sol Repsol en Alicante, Víctor Planas, chef del restaurante Kensei (Costa Adeje), viajó inmediatamente a Islandia donde estaba invitado a un encuentro gastronómico. El sushiman nos detalla todo lo que aconteció en aquellas latitudes. Esteban Reyes (Masapé, La Gomera) hace un repaso de los productos de la firma y por qué gusta todo en diferentes lugares donde llegan sus almogrotes, mojos o dulces gomeros.
Desde Mallorca, el prestigioso charcutero Cesc Reina detalla la acción con sobrasadas y embutidos Premium en una nueva acción gastronómica del Palacio Ico (Lanzarote), mientras que Claudio Ponce, nuestro experto en marketing y neuromarketing gastronómico, nos sorprende con avances como el de configurar la carta de un restaurante a través de la inteligencia artificial.
Dolores Padrón, vicepresidenta del Cabildo de El Hierro, explica algunas de las iniciativas dentro de las líneas de trabajo en sostenibilidad y medio ambiente, y una de ellas con talleres inspirados en el producto local, la economía circular y la cocina sostenible.
Christian Pérez avanza algunas de las claves de lo que será una nueva Gala de entrega de los Premios ¡Qué Bueno!, el día 27 de marzo en el Infecar de Las Palmas de Gran Canaria y el enólogo Jorge Zerolo rescata recuerdos de la referencia ‘Contiempo’ de Arca de Vitis, desde su apogeo en el Valle de Güímar hasta la actualidad.
En la mañana de los sábados en Canarias.
Conducido por Fran Belín
Dirección y Producción Creaccion.tv
Realización Francisco Bastarrica.
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Con cúrcuma frank de lima tanto semana de con cúrcuma radio después de la estela de buen regusto que dejamos con ese programa doscientos cuarenta y ocho toca doscientos cuarenta y nueve y ojalá que la andadura como la que se hace hasta compostela se alarga y agradable y bueno muchas gracias muchos agradecimiento por esa felicitaciones los cinco años que bueno que se lo han hecho corto la verdad me parece por picasso del siglo pero no estamos muy agusto y además con esa vertiente todavía de alguno de algunos audio de alguna felicitaciones que todavía recibiendo semana también marcada por evidentemente ese día de la mujer el ocho de marzo trabajadora por demás yo creo que eso está por demás y simplemente con cúrcuma radio sumarnos a todo a todas las voces que quieren la equipación del hombre y la mujer la mujer y el hombre porque estamos hablando de personas y hay campo nunca mejor dicho lo de campos en los que la mujer todavía tiene eso puntos de esfuerzos suplementario y bueno ya de por sí pues un esfuerzo que exige ese sector primario y también el mundo del vino de la bodega de la tecnología y como representante un poco portavoz yo diría como una especie de de llamada a también a las piedad pues tiene húmero una compañera con la que bueno tenido el placer de defender el producto los vinos todo lo que sea canaria foros en congreso en ferias como la de fitur y con ella vamos a hablar un poco voy a dar ese homenaje con cúrcuma radio a la mujer a la mujer y también a los hombres que conjuntamente hacen todos estos proyectos realidad muy buena trini que tal premio la admiración pero si es verdad que yo creo que el equipo está bastante yo creo que cuando hay ganas y lucha lenguaje en nuestro caso más decirlo yo creo el principio además el situando trini ex técnico de la denominación del consejo regulador denominación de origen ébola pero que mucho más que eso es que además tiene ni estarás conmigo cuando se habla del producto de los vinos particularmente de abona y de canarias pero también del producto enseguida quien es la que puede transmitir de forma rotunda de esto trini número es que siempre una de esas la que la referencia está clara cuenta no sé es que el tema del vino en particular los vinos ha sido para la mujer un tema potente de superar barreras que tu ha sabido superar hilos y sigue superando me supongo del día a día yo creo que es fácil de entender el producto cuando no viene desde abajo yo vengo de padre agricultores que nos ha transmitido a toda la vida el cariño y el respeto hacia lo que es la agricultura y lo que si quieres conseguir algo lucha trabaja defiende vamos a cuidar nuestra naturaleza nuestra alimentación siempre hemos tenido la calabaza las patas el niño que que comíamos encanta venía de la huerta de la naranja
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