Con Cúrcuma 263

Con cúrcuma fran belin un honor empezar con cúrcuma radio esta semana pues saludando a modo de homenaje a colombia al pueblo colombiano y colombiano y colombiana que esta semana en santa cruz de tenerife en canarias en definitiva han tenido pues esa importancia relevancia a través de su cocina y nada menos que la cocina por las investigaciones por la vocación por el amor que le tiene carlos gaviria uno de los chefs prestigioso profesor académico escritor y todo lo que se pueda no terminaríamos con el currículum si vamos a seguir en el programa de tal forma que ha estado mano con mano con el chef colombiano también y chicharrero también de pero pedro nel en esas jornadas de mestizaje de colombia más que una cocina como advertía carlos gaviria muchas cocinas siete cocina al menos de siete países gastronómicos distinto esto afortunadamente lo hemos tenido pues a flor de piel toda esta semana con la informaciones loco llega y por ahí empiezo carlos oye como se suele decir al principio se hace la información y luego se hace la crónica de lo que ha pasado impresiones de la jornada que cómo te has sentido en en santa cruz de tenerife carlos bueno un saludo especial a todos los oyentes pues no yo me he sentido fabulosamente bien no no me he sentido no no me he sentido en ningún otro lugar de europa más acogido y más cercanía más identificado con mi tierra y con con mi cultura que acá en santa cruz oye carlos mira en este sentido el homenaje también de parte de de canarias y de este programa en particular porque el esfuerzo y no y es grandísimo de logística de coordinación con pedro nel pues ha quedado plasmado en un menú que yo creo que la altitud de de esos platos con los que has querido expresar lo que hay en colombia y su diversidad pueda sido manifiesto el el agrado o digamos incluso la sorpresa el impacto que ha tenido el público tinerfeño con con esos pases de dos días en los que tú has podido estar en mesa por mesa explicando que también es un orgullo que sea el emba asador de tu tierra pues explicando esas particularidades que por ejemplo por ejemplo en la fotografía pues han han dejado mucho janto digno de resolver todavía si no pues esto ha sido una maravilla y eso es todo gracias a los al restaurante etéreo y a este trabajo y esfuerzo que hace pedro nel de poder traer a colombia durante los durante cuatro jornadas pues a aquí a santa cruz de tenerife y poder tener y vivir un poco estas culturas del nuevo mundo y de nuestro país mira carlos en principio ya tú has tenido entrevista como decía con colega mucha información en la que se vierte pues lo lo lo lo que está claro que colombia queda un poco ahí está emergiendo y tiene todos los mimbres para estar a la altura un poco a poco que se ponga en ello de méxico de perú pero era lo que te quería decir ya lo han manifestado ya digo en otros medios de comunicación pero sí me gustaría que