Description of Con Cúrcuma 267
Con Cúrcuma Radio (Programa 267) ha preparado un “salpicón gastronómico” bien fresquito y con variados aderezos divulgativos que sorprenderán, uno de ellos el de Vanessa Arrocha (AVA Selección) que detalla la capacidad de su equipo para organizar junto a su equipo un importante encuentro de marcas como es el Yellowday celebrado esta semana. Todo un éxito de participación al igual que este fin de semana en San Cristóbal de La Laguna con el extenso programa de actividades relacionadas con el sector primario y con la coordinación de la experta Zebina Hernández.
Gorka Pérez es el mixólogo que junto a Óscar Lafuente y los chefs Alejandro Bello y Diego Schattenhofer, además del fotógrado Sergio Blázquez, rubricaron el libro “Revoluzion Gastroliquid” editado por Hecansa y presentado recientemente en el Hotel Escuela de Santa Cruz de Tenerife. Esteban Reyes (El Masapé, La Gomera) realiza un entretenido “malabar” con combinaciones entre películas y productos señeros de la marca (almogrote, galletas, sirope de palma,…).
Antonio Morales, propietario de la finca Vegacosta (Lanzarote), relata todas las etapas que ha vivido para plantear actualmente en Tinajo uno de los espacios más impresionantes del Archipiélago y en el que se plantea habilitar otros para divulgar las técnicas agrícolas de antaño. Fran Álvarez, enólogo de Presas Ocampo (Tacoronte-Acentejo), aporta indicaciones de si el vino se puede refrescar (o no) con un cubito de hielo para atemperarlo frente a las altas emperaturas.
En el espacio también se destaca el arranque del V Encuentro de los Mares en Tenerife, la Jornada de Vinos y Gastronomía en Haría (Lanzarote), el consejo de Claudio Ponce en marketing y neuromarketing y una receta muy fresquita a cargo del chef Alejando Bello (El Lajar de Bello, Arona).
En la mañana de los sábados en Canarias.
Conducido por Fran Belín
Dirección y Producción Creaccion.tv
Realización Francisco Bastarrica.
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Con cúrcuma fran belin con cúrcuma radio puede una semana más ya lo saben enfilando agosto pero julio da de sí y mucho y esta vez vamos a abrir el el programa desde lanzarote tinajo estamos a más de una finca especial que ha elegido la que es nuestra primera invitada o o a la que admiramos muchísimo porque el hielo day o el haba yellow day se ha producido esta semana creo que con un éxito y con una firme además vocación de plantarse junto con los grande encuentros gastronómicos de canaria llámese gado gastro canaria o gran canaria me gusta tremendo vanessa roja y un dispendio y un derroche además de productora es buenísimo ponencia organización y aquí que nos va a explicar por qué no aplica bajos de récord que muy importante también la la ubicación de este aba yellow day muy buena franci bueno en primer lugar voy a decir que el yellow day o helaba yellow day para nosotros es nuestro día más feliz del año y es una manera de compartirlo hacer hasta aquí entonces por qué el lugar porque cuando uno quiere tener un día feliz normalmente tiene que encontrar esa palanca del entorno que le ayude a estar feliz estamos en la eco finca vega costa en tinajo donde sólo el llegar hasta aquí ya tu mente se va relajando porque sabes que vas a un sitio especial la energía que hay en este sitio creo que es incomparable y sus anfitriones también hay adán a que a que nos encontremos cómodos en para mí la gastronomía es un punto importantísimo en mi vida ya no se si gastronomía comida culinaria porque ya tenemos nombre para todo pero sí ese momento que compartimos de ahí nace el proyecto daba selección de buscar producto curiosamente y traerlos a lanzarote porque desde mi punto de vista cuando empecé se comía muy mal y no se me me picó la curiosidad de qué pasa si empiezo a atraer cosas ricas hasta aquí hasta este entorno donde vivimos de la industria de la felicidad asi que el yellow day día más feliz del año tiene mucho que ver pero además en nuestro entorno en un paraje como es tinajo donde estamos ahora aquí en esta finca que miras alrededor y el paisaje no deja de ser mi tierra lanzarote en ese sentido has dado en poco en el punto neurálgico de lo que es todo este movimiento porque al principio te costó un poco y la frase era la siguiente es decir oye quería conseguir este este otro producto y ahora nos da un poco toda esa constelación de géneros que tiene y de y de gente importantísima pero decían yo quisiera conseguir esto y maté a vanessa estamos en el mundo de la producción estamos hablando de la distribución y estamos hablando de la distribución exacta vamos a llamarlo o precisa o de la conexión navidad en el punto de la de lo que pues lo que se quieren cada momento y en un lugar como tú dijiste que lanzarote que ha mejorado muchísimo y tú has mejorado las prestaciones paralelamente en todo este tiempo no pues sí bueno empiezo por el final vale lanzarote ha mejorado muchísimo y sigue mejorando creo que tenemos muchas personas cuidando de que eso siga así mucha gente implicada tenemos una isla que podemos aprovechar y vamos a decirlo así porque hay que aprovechar los recursos que tenemos y con capacidad humana de verlo y expli notarlo se pueden hacer