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Con Cúrcuma Radio avanza con ‘calma semanal’ hacia su programa número 300. “Se recorren ondas al andar”, emulando al poeta, y es que en el bagaje del equipo no desfallece el ánimo siempre intacto de informar, divulgar y entretener con sabrosos contenidos de la gastronomía canaria y foránea.
El inicio del programa se centra en el cúmulo de acciones y actividades de Adeje Degusta.me, que detalla la concejal del Ayuntamiento sureño Mercedes Vargas Delgado; hasta el próximo fin de semana, 2 de diciembre concretamente, la animación gastronómica está servida.
Víctor Planas, chef del restaurante Kensei, detalla aspectos de su creatividad con los productos selectos a los que recurre en el espacio de cocina oriental de autor, enmarcado en el Venture Collections (junto a Char y Lagarto). Francisco Mesa, gestor comercial de Familia Torres, nos adentra en matices de los vinos seleccionados para el maridaje del menú degustación previsto en el restaurante Esterlicia.
Juan José Romano habla de la puesta en marcha de la serie “Entre Amigos”, que la prestigiosa distribuidora “Antonio de Miguel” puso en marcha esta semana en el restaurante Etéreo (Santa Cruz de Tenerife) con varios chefs invitados y productos de alta gama. Precisamente, poco antes de viajar desde México a Tenerife, el chef Pedro Nel Restrepo resume en un audio algunas vivencias de su paso por Puerto Vallarta, después de ser invitado al afamado festival gastronómico de aquel núcleo turístico.
Linda Larghi, coordinadora de restaurantes del Grupo Kanali (como El Ancla, en El Médano, o Muelle Viejo, en Alcalá), se centra en el servicio de Sala y se muestra convencida de que la creatividad puede aplicarse a este relevante cometido al igual que se desarrolla en la cocina. Luis Benito, jefe de cocina de Chiringuito Tropical (Playa Blanca), brinda sus sensaciones de las pruebas de arroces en un soporte para unas 400 personas en el que será, este fin de semana, uno de los atractivos del Festival Enogastronómico de Saborea Lanzarote, en la Villa de Teguise.
Gustavo Hernández, director del hotel GF Victoria (Adeje), subraya la firme convicción y apuesta en la línea gastronómica del Grupo Fedola y en el Equipo joven de su buque insignia que es Donaire; asimismo, revisa algunas de las claves de lo que es el absoluto compromiso de dicho Grupo con la cocina sostenible y las energías alternativas.
El chef de San Ho, Adrián Bosch (una estrella Michelín), puntualiza aspectos incuestionables de su concepto culinario en el momento que recibe a grandes chefs dentro de las sesiones del Royal Hideaway Corales Resort, en La Caleta de Adeje. Como cada semana, Jhon Fernando Ardila, máximo responsable de Jr. Roasters, realiza la habitual clase magistral acerca del buen café. Este sábado 25 propició con éxito las primeras jornadas de puertas abiertas con catas comentadas y otros interesantes atractivos.
En la mañana de los sábados en Canarias.
Conducido por Fran Belín
Dirección y Producción Creaccion.tv
Realización Francisco Bastarrica.
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Con cúrcuma fran belin con cúrcuma radio un programa además siempre con esa con ese vigor que es el que pretendemos transmitir por parte de una gastronomía canaria y foránea que estaba potente antes quizá estamos hablando de muchos años esperábamos esa fecha navideña en la que bueno pues había todo tipo de reconciliaciones vamos a decirlo con la gastronomía tradicional y la clásica de la fiesta pero hoy en día es y esa fuerza ese caudal de acontecimientos de jornadas gastronómicas de hasta de congrí peso no olviden world clinic en lanzarote esa cocina volcánica del doce al catorce de diciembre así que hasta casi casi rozando la lotería de navidad estamos de pleno con con todo ese esos argumentos culín mario pero nosotros empezamos una por un sendero mas de los nuestro programa doscientos ochenta y seis nada menos y vamos allá con esos contenidos que seguro seguro les van a resultar muy sabroso adeje sí señora deje y ama deje gastronómico la muestra los talleres la fiesta en torno a la gastronomía lo bueno vino y es que el municipio de jero sureño de tenerife pues siempre promete una buena un buen listado de actividades de accione también de distinto punto que fueron además una casi una por una pues vamos a ver remarcada entre ella por la concejala mercedes vargas delgado que además pues invito y seguimos invitando yo estuve en esa presentación a que disfruten pues de todo de todo ese mundo fantástico que nos acerca puede dejarlos producto y también a la cocina tenemos a las personas mayores a los a los pequeñitos ya tenemos de todo además esa gran fiesta pero para eso esta mercedes que no que nos da un poquito de su tiempo para que nos animemos porque todavía queda un un par de buena semana para disfrutar de eso muy buena merced muy buenos días qué tal cómo va todo pues estupendo y más teniendo en cuenta por ejemplo por parte de pablo pastor que lleva alguna algunos de los talleres pues dan ganas la verdad que cuando uno ve el dictado de posibilidades casi día a día pues dan ganas de apuntarse mercedes la verdad pues sí bueno ya llevamos como bien has dicho todo el mes de noviembre un mes dedicado a las a las muestras gastronómicas un poco para poner en valor también el producto local en la utilización del producto kilómetro cero y estamos dentro de la decimocuarta edición de esta muestra y vamos en principio con un éxito muy grande en cuanto a los talleres tanto infantiles como de coctelería y toda la diversidad que hemos desarrollado durante esta primera quincena y bueno y a partir de ahora pues siguen quedando pues para disfrutar de de todo el público que que quiera inscribirse pues continuamos con con talleres cada tarde y además durante el fin de semana también tenemos al lado food track en costa adeje una diversidad también
