Con Cúrcuma 290

Con cúrcuma fran belin bonjour puma radios y ya lo avanzábamos y si ya estamos en esas semanas de la nochebuena la navidad y desde con cúrcuma radio pues todo eso abrazó besó y lo que se tercie con una copita de por qué no de vino canario espumoso canario para brindar por la fiesta una fiesta que se canalizan y yo soy mucho con la gastronomía con lo regalo pero esa gastronomía que no empañe lo que realmente importa las personas siempre lo resaltamos en estos programas que cumplen doscientos noventa episodio vamos a decirlo así episodio porque estamos a la última siempre de lo que se cuece nunca mejor dicho en la cocina la bodega y en todo lo que tenga que ver con los sectores implicados el ámbito gastronómico y estamos en fecha navideña que no se nos olvide la solidaridad y de eso sabe y mucho fran alonso y hablamos con él acerca de esa solidez solidaridad de eso restaurante solidario y de la labor que hacen favor de pues la sostenibilidad social ya saben que no sólo ambiental ni económica sino también social braun muy buena fran alonso nos cuenta un poco cómo nos refresca como hasta ahora mismo ese proyecto de organización que hace que que bueno que la cocina sea un canal importante para establecer la la faceta más solidaria tenerife y de canarias muy buena muy buenos días buenos días a todos los oyentes también muchísimas gracias gracias por por este espacio y por permitiendo difundir este este proyecto solidario como tú bien decía pues cuéntanos un poco cómo está la cosa que hay que decir que hay que reivindicar y los oyente de con cúrcuma radio los oyentes que también sean portavoces lo que nos cuenta pues pues mira bueno me gustaría poner en contexto para aquellos que se unen y no conocen el proyecto el proyecto de un proyecto solidario que se llama hogar de jóvenes que es bueno como su nombre indica es un proyecto solidario enfocado desde el mundo de la astronomía desde el sector privado junto con nuevo futuro tenerife pues estamos sacando adelante esta iniciativa que pretende sacar a los jóvenes que ya después de dieciocho años que terminan de los de estar en los centros y se ven obligados a salir a la calle buscarse la vida porque no hay nadie que nos ampare pues este pro vito se centra en esos jóvenes de exclusión social y financial es una formación junto con un hogar para esos dos años que dura la formación en los que digamos va a haber un empoderamiento una transformación de a nivel personal para luego convertirse en auténticos cocineros profesionales y que siempre se reinserte en el mercado laboral puede demostrarlo todo este talento que tienen a través de la gastronomía actualmente se encuentra cuenta cuenta también la primera parte del proyecto en la parte la financiación de la primera parte del proyecto y un crowdfunding es una plataforma de de deberíamos de captación de fondos a través de las personas y las empresas que van aportando va aportando financiación al proyecto para conseguir su objetivo es sacar adelante lo que es la primera parte del proyecto entonces haremos estamos en en ese en ese momento crucial que nos quedan pocos días hasta el día