Con Cúrcuma 294

Con cúrcuma gastronomía en estado puro concurso el programa de radio de gastronomía de canarias con cúrcuma radio pues seguimos con esa movilidad y conectividad y claro está hablábamos la semana pasada de fitur también de madrid fusión pero es que todo gira en este fin de enero en torno a esta a esto vendaval no estamos hablando clima lógico sino donde se cuece puede tendencia y también destino turístico respectivamente lo que sí es casi tradición es tener a al director de vocento gastronomía benjamín lana que siempre nos da esa visión global de lo que puede madrid fusión un veterano abre el calendario de cada año y hay como decimos se fuesen todas la tendencia que vamos a tener que estar mirando a un mundo la gastronomía que quizá cuando nació en madrid fusión era todo sorpresa y ahora es absolutamente de dominio público vamos a decirlo así es del decir que la gastronomía se ha puesto en la escala alta de interés informativo y seguro que benjamín lana nos dice que sí porque además es sistema madrid fusión trae cosas y buena muy buena benjamín hola qué tal muy buenas tardes cómo estáis ya todos tus oyentes tanto oye nos veíamos no estuvimos allí en lanzarote en volcanic eso congresos especializados pero ya estaba trabajando prácticamente y todo el equipo en madrid fusión es que es que se las trae la parte organizativa aparte de lo importantísimo lo rutilante que el congreso ti tiene mucho y lo que hilvanar benjamín si tiene muchas hilo que hilvana si es un vestido bastante bastante complejo tiene muchas partes muchas piezas y mucha gente que tira de un lado y de otro entonces para que se quede en su sitio el mantel pues hay que hay que hacer muchas filigranas la verdad pero bueno eso eso es lo que toca bueno tú tiene además era un hombre digamos tranquilo pero explosivo y entonces un helado cosas en una buena combinación y y pa adelante oye cuentan o para los oyentes oyentes con cúrcuma rabio un poco cómo cómo se presenta el madrid fusión que es que yo creo que hasta el más antiguo astrónomo que no sé si lo habrá está pendiente de este encuentro internacional bueno yo creo que bueno hablar sobre madrid fusión un poco complicado porque al final hay que ponerlo en su sitio y para ponerle en su sitio a veces hay que decir cosas muy muy buenas no y entonces a veces la gente cree que estamos exagerando cuando decimos que es el congreso más influyente del mundo pues mucha gente se le despierta una pequeña sonrisa diciendo bueno claro entonces en esos casos digo bueno vale vamos a hacer una cosa yo me quedo aquí tú me dices cual es mejor o más importante en estados unidos cuál es mejor en francia cuál es mejor en italia cuál es mejor en inglaterra cuál es mejor en japón dímelo porque es que mañana voy a ir a verlo y a aprender la verdad es que tenemos algo en lo que sí somos los mejores del mundo aunque suene un poco así como de bilbao es verdad y yo creo que que que en que la el valor de madrid fusión es precisamente que en lugar de acomodarse porque estos eventos arrancar los eventos internacionales para que mucha gente dice que lo difícil es empezar yo creo que no empezar pues si tienes un propósito claro es es dentro de todo es un poco más sencillo lo difíciles que veintidós años después siga siendo el número uno no sigas rotulando los caminos que otros no han roturado y creciendo y siendo más llegando a más a más gente no siendo mejor en lo tuyo y en esta edición en concreto que nosotros estrenamos pues algo que