Con Cúrcuma 336

Con cúrcuma fran belin con cúrcuma radio una semana más y además bien contentos de todo lo que acontece porque desde luego siempre tenemos un baúl una despensa repleta de esa novedad de que atañen a canarias y a la gastronomía en general ejemplos ó catorce solete de la guía repsol que se anunciaron en córdoba y tenemos en canarias catorce suele tema iluminando alguno de ello en lanzarote que la tierra a la que vamos a ir con unas ganas tremendas y dentro de poco también dentro de poquito ese festival en lo gastronómico de teguise y quién sabe mucho de ambas cosas del festival y de teguise es el presidente del cabildo de lanzarote ó baldo betancourt muy buena qué tal buenos días oye nada agradecido porque sé creo que estás ahí en el parlamento tiene tarea importante y y nada queríamos un poco tu impresiones acerca de de otra edición más del festival osvaldo que parece ser que que rompe siempre la las cifras revista año a año efectivamente estamos aquí en el parlamento estamos defendiendo la ley de presupuestos importantísimos para el futuro ejercicio económico de canarias y también para afianzar entre otra de las cosas ese modelo turístico gastronómico que entre otras islas tiene la isla de lanzarote este año la vuelve a ser la la punta del iceberg de visibilizar todo el trabajo de la cadena de valor de la restauración el sector primario desde el distribuidor hasta el restaurador y hasta el público final y volvemos otra vez con ese festival saborea lanzarote del veintitrés veinticuatro de noviembre un festival que hemos conseguido ser un órgano más importante a público directo al aire libre de europa y este año tendremos muchísimas sorpresas que iremos hablando de ellas en la rueda de la entrevista oye este es realmente es un espectáculo podemos hablar de cifras de personas que acuden allí pero la verdad que la cifra dicen muy poco respecto al ambiente que se forma en teguise esos dos días con lo mejor de una gastronomía que se trae además de recuerdo pues destinos de la macaronesia por ejemplo tuvimos allí a cabo verde en un momento dado o también portugal las islas todas representada y es un espacio que como decía y tú lo sabes bien una villa histórica que arquitectónicamente acoge a todo ese caudal de gente que lo pasa de maravilla más con la gastronomía como como pretexto efectivamente hemos conseguido dentro del bagaje cultural culinario será el epicentro de toda la macaronesia a nadie se le esconde que somos parte del atlántico madeira azores cabo verde costa africana y el año pasado posicionamos y el anterior y este año volvemos a posicionar esa marca oficial en torno a la gastronomía y entorno a productos y en torno a técnicas de transformación que tenemos denominador común no aparte de eso el retorno que antes comentaba no sólo es un retorno económico un retorno que nadie discute ya el público directo allí más de sesenta mil personas en dos días pasaron por el congo punto histórico de teguise el año pasado con con ciento y pico mil tickets vendidos en definitiva con una repercusión económica quién se visibiliza