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By Creacción.Tv Con Cúrcuma
Con Cúrcuma 343

Con Cúrcuma 343

1/2/2025 · 01:56:50
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Con Cúrcuma Episode of Con Cúrcuma

Description of Con Cúrcuma 343

“¡Ya estamos aquí con los dulces, traemos de todo!”. Emulando a la repostera artesana que hace décadas pasaba por las casas con sus cajas de variedades (imaginen el azúcar), y no si antes de felicitar de corazón la audiencia de Con Cúrcuma Radio por este Año 2025 recién nacidito, Efectivamente traemos de todo en nuestro primer programa (número 343).

Después de las comilonas correspondientes y en algunos casos “beber hasta el agua de los floreros”, el espacio semanal busca planteamientos y conversaciones más sosegadas y reflexivas. Así, nuestro director Francisco Belín charló con el rector de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Lluis Serra, que en su especialidad vinculada a la nutrición lanzó algunas sugerencias tras las panzadas generales de las últimas semanas. Y ¡ya estamos aquí con los dulces porque Rubén Medina, uno de los miembros de la familia de Zulay (Fuencaliente, La Palma) detecta las diferencias y ventajas de los roscones de Reyes cuando éstos son artesanales, caso del producto que sale del obrador palmero con cuatro variedades.

Germán Jiménez, concejal de Comercio de Santiago del Teide, hace una crónica de lo que fue la acción para lograr el turrón más largo de España a la vez que la Corporación local lleva mucho tiempo apostando por la gastronomía con su marca Gastro Lovers, que estará presente una vez más en el congreso internacional Madrid Fusión. Samuel Hernández, chef del restaurante Zoco (de especialidades árabes), expresa sus deseos en este estreno del calendario y detalla alguna de las novedades que podremos disfrutar en el establecimiento de Los Cristianos.

Desde Nueva York, y de escapada después de la gran cena de Nochevieja servida en Etéreo, el chef Pedro Nel Restrepo apunta algunas de las claves que hacen de la gastronomía canaria, tinerfeña y santacrucera una de las más “en forma” del panorama nacional, mientras que Carmelo Mújica y Nereida Rodríguez, maravilloso tándem de La Trastienda de Chago (Gáldar, Gran Canaria), desentrañan las claves de una cocina tan preciosista y en la que la rotundidad del producto local se puede apreciar en cada bocado.

En este programa, como así ocurrió en el navideño de la semana pasada, disfrutaremos de las felicitaciones desde distintas latitudes y que abre María Ritter, directora de la Guía Repsol (Tenerife será sede de la Gala el 17 de marzo); asimismo, podremos escuchar a modo de regalo un tema musical exclusivo de Con Cúrcuma Radio conseguido por el productor de este espacio Francisco Almagro (Creacción.TV) mediante Inteligencia Artificial.

Finalmente, el periodista, escritor y director de la revista “Pellagofio”, Yuri Millares, ofrece pinceladas de sus trabajos con antiguos volúmenes acerca de la medicina popular y remedios caseros para los empachos, por ejemplo.
Feliz Año 2025 por parte del Equipo de Con Cúrcuma Radio.

En la mañana de los sábados en Canarias.
Conducido por Fran Belín
Dirección y Producción Creaccion.tv
Realización Francisco Bastarrica.

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Con cúrcuma fran belin pues sí parece que siempre hay esa resistencia dos mil veinticuatro se aferraba por todos lados y también se estaba un poco y cobrando tomando un poco eso último momento los que la campanada terminan por por eso por disolver el cuatro y que que lo reemplace un cinco que a mí siempre me parece fue muy esperanzador también el número cinco me gusta vamos a ver luego cada año tiene su propia personalidad esperemos que para bien que siempre son pues esa expectativa que todos salga bien por supuesto voy a dar felicidades felicidades dobles en el caso de quien lo habla ahora pero felicidades a toda esa audiencia que nos sigue y que ya sabe que en marzo a primero de marzo ya vamos a cumplir ese ciclo redondo de siete años ya sabes que los guarismos me gustan y bueno siete años parece que también es un número bonito y redondo pero rubén medina de ese su ley de la palma fuencaliente esa bandera ondeando abre un poco este brood este programa semanal y comienzo de año en el que bueno no querer hemos ya insistir en la comilona en todas esas bebidas que lo hemos un poco pues ya colmatado sino de algo ya casi simbólico y bueno que podemos tomar con con tranquilidad podemos hablar por supuesto del rosco de reyes señor señor rubén pero también de otros dulcecito y también a hablar que cómo quedó ese panettone con la cerveza dorada tostada que tuvo tanto éxito en la navidad muy buena señor félix doble felicidades algún día explicaremos por qué muy buenos días frank encantado de participar como siempre en en cúrcuma y estamos encantados de poder hacer un un un un un final de año fue muy muy positivo ahora que lo tenemos que decir pese a las dificultades y la campaña como el panettone pues ha sido todo un éxito se ha reflejado en egipto con el cliente y bueno siempre surgen nuevas ideas al hacer un siempre que uno que dice venga queremos un producto nuevo pues yo creo que las ideas no vienen solas vienen muchas más ayudan a que se inspiren y creo que es lo que lo que ha pasado nos han dado un chute de energía para volver con algún producto en un futuro no muy lejano que también marque marca algo de tendencia no bueno oye es que la verdad cuando bueno tú me vistes probando el panettone haber había que parar en algún momento así clarísimo pero va a pasar lo mismo con habla no de lo de los roscones de reyes de su ley pero también un poco eh en general ha llegado momentos en los que yo ha informado el periódico la radio donde me tocaba el medio que me tocaba en ese momento de verdadera el toque lo que dices tú las ideas pero algunas de ellas estrafalaria sólo faltaba que hubiera buenos roscones de lenteja por decir algo pero cuéntanos cuéntanos un poco al entorno al roscón y cómo te gusta a ti por ejemplo tú que eres un un pastelero de raza como te gusta tati un roscón como debe ser un roscón bueno yo creo que la esencia de lo tradicional no no debe de cambiar no no no debe de de de de desaparecer yo que creo que es algo que suela y lo tenemos bien claro

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