Conoce el supermercado cooperativo de La Osa y previa de BioCultura A Coruña
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¿Qué podemos hacer ante la inflación galopante de los alimentos? Más allá de las medidas que puedan tomarse tanto desde las administraciones públicas como desde el propio sector, en Noticias Positivas queremos poner el foco en las posibilidades de la autogestión ciudadana. Por eso hemos charlado hoy con Villa, cooperativista de La Osa, el mercado cooperativo madrileño, que ha reducido sus márgenes de beneficio un 3% como respuesta a la subida de los precios.
También hablamos en este programa con Ángeles Parra, presidenta de la Asociación Vida Sana y directora de la feria BioCultura, que la próxima semana celebrará su primera edición de este 2023. Será en ExpoCoruña, entre los días 3 al 5 de marzo, en una cita que desde ahora tendrá carácter anual. De este modo, A Coruña se une a Barcelona y Madrid, las tres ciudades que celebran todos los años su feria BioCultura.
Más info:
https://laosa.coop/
https://www.biocultura.org/
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Bienvenida ese bienvenidos a noticias positivas donde te mostramos que un mundo mejor es posible un mundo en el que llenar la cesta de la compra no nos cueste un la cara mientras dejamos a los políticos en las grandes cadenas del sector pelearse por lo que hay que hacer para seguirlo a en noticias positivas vamos a hablar de soluciones que vienen desde abajo y creadas desde abajo por gente de a pie gente como tú y como yo que somos los que sufrimos el problema gente como villa atiende ya saludamos no de los cooperantes vistas de la osa supermercado cooperativo madrileño como estamos caballero buenas tardes mirada esta mañana nos hemos levantado prontito versión ver hemos iniciado la semana la semana de cuero y ahora estamos aquí contigo para dar visibilidad y animar a la gente a que se una a nuestros supermercado de nuestro maravilloso proyecto que esto está genial porque uno parece que ante estos grandes maestros del sector está grandes cadenas su máxima posibilidad de decisiones pues aquí esta el pollo unos céntimos más baratos calle o aquí mejor la fruta que está un poco más potable en cambio bueno el la osa directamente parafraseando a lo que decía que el verde es el mercado amigo es tu mercado no es tu mercado amigo es tu mercado cuéntanos cómo ha sido posible eso es un supermercado y nuestro supermercado bueno pues para para todo el mundo que que no conozca y recordar y para aquellas personas conozcan o el super cooperativo y participativa la osa es el primer supermercado participativo de españa en madrid y estamos situados en la avenida de asturias número cincuenta y siete muy bien si tu muy bien colocado con todo lo que son los metro plantilla y metro plaza de castilla y es cuáles son las principales características de nuestro modelo de negocio por nuestro modelo de negocio es un amplio sentido nuestros pido son tres mil artículos dani micro vez más de tres mil referencias de las cuales el ochenta por ciento son ecológicas de cercanía sostenible y el veinte por ciento de productos convencionales porque para hacer toda la compra en un mismo espacio nosotros queremos en nuestras socios solo haga la compra en nuestro supermercado y que hagan cosas puntuales por supuesto máster quitado mejor desde entonces primero amplia superficie de venta puedes deshacer toda la compra en un mismo sitio toda la compra que se te ocurra segunda característica y gran novedad aunque participar tres horas cada cuatro cada cuatro semanas en tareas del supermercado hay que hacer trece turnos daño de tres horas cada cuatro semanas y que hacemos en esos turnos pues podemos ser cajero podemos ser retenedores podemos limpiar el supermercado podemos recibir mercancía podemos atender a otros socios entonces hay que partir de par para tener el derecho de compra al lado ser que participar en las tareas del supermercado con lo cual éste supermercado es solamente para socios y socias las tres grandes características de nuestro modelo de negocio luego queremos decir también es un modelo sin ánimo de lucro bueno pues al ser sin ánimo de lucro todas lo que son todas las beneficio cuando empezamos a tenerlo se reinvierten otra vez en el supermercado para conseguir mejoras que mejoras pueden ser pues mejoras que necesitamos un montacargas ahora mismo tenemos el ascensor que le estamos dando una paliza bastante importante todavía no tenemos montacargas por así decirlo necesita también mejorar las condiciones laborales de nuestros trabajadores y de nuestras trabajadora necesitamos también bajar un poquito más los precios hacerlo más asequible y más en el momento actual y con la que está claro claro es un montón de de participaciones en tareas quiero decir no lo que conlleva un supermercado