Conocemos los mejores helados de España y uno es de Irun
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La revista digital GastroMadrid han elaborado la lista de los mejores helados de España y en ella hay una heladería guipuzcoana. Concretamente en Irún y su nombre Papperino. Hablamos con Julián Acebes miembro del equipo de GastroMadrid y con Yon Gallardo, maestro heladero que está al frente de esta heladería que lleva en el paseo de Colón de Irun desde 1994.
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La web gastro madrid que es un blog de estos gastronómicos que tenemos en el panorama de la red internet ha hecho una clasificación de las mejores heladerías de españa de todo el estado y ojo cuidado dentro de esas clasificaciones que tanto nos gustan a los mortales pues aparece una heladería de irun que se llama papel y no donde donde hacen unos helados de miedo y son precisamente según castro madrid unos de los mejores helados de españa mira para hablarnos precisamente de esta clasificación contamos con julián acebes que forma parte del equipo de castro madrid julián que tal como ésta es hola buenos dias con nosotros entiendo que más fresquito es que vosotros hay en madrid haití y de lado pero prácticamente no para chupar sino para casi darte lo frotar por todo el cuerpo no julián cuentan gastro madrid primero conocer un poco gasto matices una página web donde un diario una revista online donde os ponéis al día de todo lo gastronómico la verdad es que estáis todos los días haciendo artículos de productos de restaurantes etcétera etcétera así es esto es una revista online no hay forma coordinada que hay gente que así que no pregunta por ello gracias pero esto es todo lo que para eso estamos en el mundo de que tal y como bien dices si hacemos nuestras recomendaciones cuanto a restaurantes hoteles también unas acciones de planazos la que hablamos un poquito de todo también tenemos una aunque tampoco coja por hubiera creciendo de artículos que podamos para la cocina arroyo sartenes utensilios para los propia cocina como digo yo para los frikis la cocina vamos al final esta para que le gusta comer que le gusta cocinar y le gusta disfrutar y una de las cosas que funcionan en a nivel de prensa y eso sí que es cierto nivel artículos es cuando cuando alguien se curra una clasificación de los mejores tal los mejores restaurantes los mejores y en verano tocaba los helados lógicamente no verano tocaba los helados por supuesto de hecho ya el año pasado hicimos un artículo aparecido era hablando solo de cinco marcas en concreto cinco marcas que nos gusta y cinco que no valientes con las cinco que no que valientes con las cinco que no está bien está bien al final aquí a ver no hablamos mal aunque está bien que está bien simplemente a nosotros nos gustan estas marcas estos productos probados cuenta a ver que os parece y pues a lo mejor no me gustan tanto pero que también te hacen cuando nos comemos ojos aquí no pocas cosas las monjas copa bueno como habéis hecho la clasificación de esa lista de las mejores heladerías de españa que que os ha servido para poder juntar toda la información porque heladerías ya te digo que hay un montón y si las hay muchas en y buscamos imagínate a nivel de todo el estado si hay muchas pues mira nosotros partimos siempre de además lo verás a muchos articulos con ojo gusta buscar y nos gusta encontrar lugares productos cosas diferentes que a lo mejor no sean demasiado conocidos por el público en general no como marcas grandes y tal y nos gusta ir descubriendo esas pequeños secreto gastronómicos repartidos por todo el país normalmente a la hora de hacer los artículos convocadas por internet hablamos entre nosotros escuchamos recomendaciones de nuestros lectores y es un poquito a la manera el ir buscando que encaja con nuestro estilo con nuestra forma de entender la gastronomía y buen producto básicamente no hay mucha complicación la verdad y lógicamente comprobación no entiendo yo hablar con con esas firmas para contrarrestar efectivamente si se da la oportunidad y el caso también probarlo la gran mayoría de las cosas que aparecer o bien lo prueba el que lo escribe o bien lo aprobado un compañero o bien lo ha aprobado algún amigo que se oye mira yo conozco este sitio porque soy de aquí y es que de verdad que esta muy bueno por muchas embarazo por muchas redes que haya por muchos siempre el boca a boca yo creo que vamos hoy día es y seguirá siendo así la mejor información porque eso es decir y prueba esto que me han dicho que es buenísimo ya te engancha ya te engancha el caso es que nosotros echamos un vistazo a esa clasificación y en esa clasificación sólo hay una heladería