Conociendo la gastronomía riojana a través del barrio (I)

Buenos días, somos alumnos y alumnas de tercero y cuarto de primaria del colegio Madre de Dios.

En nuestra asignatura de proyectos este trimestre hemos estado hablando sobre la gastronomía de nuestra comunidad autónoma La Rioja.

Vamos a comenzar con algunas preguntas para conocer mejor a nuestra entrevistada.

¿Cómo te llamas? Me llamo Ana Carmen.

¿Cuántos años tienes? 64.

¿A qué te dedicas? ¿Cuál es tu trabajo? En estos momentos estoy jubilada, pero he trabajado de ayudante técnico educativo en un par de colegios de Logroño, entre los cuales está el Madre de Dios.

Si te dedicaras a otra cosa, ¿cuál sería? Tengo muchas cosas que me gustan, pero una de ellas sería profesora de historia, de geografía, de literatura, periodismo. Necesitaría muchas vidas.

Eres de La Rioja.

Sí, soy de un pueblecito muy pequeño, muy pequeño, de La Rioja Baja.

¿Qué te gusta hacer en tu tiempo libre? Me gusta leer, me gusta pasear, me gusta ver cine, me gusta la música, me gusta charlar con la gente.

¿Dónde vives? Vivo muy cerquita de aquí, en la calle San Millán, aquí en Logroño, en el barrio de Madre de Dios.

¿Tienes alguna calle favorita en Logroño? Me gustan las calles del casco antiguo, pero hay una que de un tiempo a esta parte me gusta mucho, que es la calle Cantabria, por donde se entra a este colegio donde he trabajado los últimos años.

Encontrarme con los chavales y chavalas con los que yo he estado me causa una gran alegría, y tal y como está ahora de peatonalizada, me gusta mucho más.

Seguimos con algunas preguntas relacionadas con la gastronomía.

¿Te gusta cocinar? Sí, me gusta hacer recetas nuevas, unas salen y otras no.

¿Se te da bien cocinar? Yo creo que una comida normal sí, más elaborada ya...

¿Cuál es tu comida favorita? Tengo muchas, el arroz, las patatas con chorizo, las verduras, la mantequilla de remolacha, no acabaría.

¿Y cuál es tu plato riojano preferido? Mi plato favorito riojano podría ser las patatas con chorizo.

¿Conoces la receta de algún plato típico riojano? Conozco la receta de las patatas con chorizo.

Conozco la receta de las chuletillas al sarmiento, que no tienen mucho misterio, más que asarlas bien.

Y sé que en Arnedo, por ejemplo, se hacen fardelejos, que están muy ricos, con almendra.

Muchas gracias por contestar a todas nuestras preguntas.

Que tengas un buen día.