Consuma Crudeza: Supermercados cooperativos (CARNE CRUDA #852)

Consuma crudeza mercado con la colaboración de outlet isla mil banda y programa como siempre un placer saludarle aquí para hablar de las revoluciones en el consumo brenda chávez crudos días de javier de estas cooperativas de los supermercados cooperativo bien yo no te voy a hablar tema clara unas compañeros que nos van a explicar cómo funciona los supermercados que operativos vamos a ver tres proyectos dos muy recientes en madrid y otro en manresa hay un tercero en pamplona que lleva funcionando veintidós añitos empezamos por madrid hola yo soy gonzález y sois sociedad cooperativa vista de la osa porque creo que es urgente que todas las personas consumamos de una manera más consciente irresponsable y la osa me ayuda justo a eso plazo no es un supermercado convencional porque aquí los consumidores también somos copropietarios del supermercado decidimos que productos se venden y participamos en las tareas del super pero sobre todo lo que más nos diferencia es que somos un proyecto que defienden lo pro común y la comunidad frente al individualismo y la especulación y que trata de poner su granito de arena hacia la transformación de una economía más humanos sonia es una de las personas que van cambiando sus hábitos de consumo eligiendo un supermercado responsable participa como nos ha contado en la cooperativa la osa donde por cierto yo pequeña y humilde aportación sabemos sabemos muy bien y para hablar del consumo responsable y no especulativo que posibilita en estos supermercados cooperativas tenemos al teléfono a maría valverde social de supercopa de manresa que abrió en marzo y ya tiene ochocientos socios enhorabuena maris y para ti vaya ha encantado no me extraña porque te hiciste social tu de supercopa de manresa una por una posibilidad de oro formar parte de este proyecto y además conseguir hacer realidad un sueño que los productos del país tan cerquita poder comercializar cómo tratar directamente ponerles precios diarios que hagan los nada perfecto y además crear comunidad porque que pasa es que nos encontramos con la cooperativa tras unas preciosas nos puede hacer propaganda pero trabajo claramente los crear proyectos que rompan clasificación y con el consumo desastroso y que crean quieran crear una cosa nueva entre todos los frentes ficha marín entorno precioso maris y vosotras al igual que la osa s inspira y se la cooperativa de nueva york parque slow food q fundada mil novecientos setenta y tres que cuenta con dice seis mil miembros en manresa tenéis la ventaja de que desde hace una década se estaba promocionando el producto local esos ha ayudado para abastecer así montar la inicio nativa yo sobre el terreno fértil ya había solicita expuestas salta ver esta película que pasó tres viajeros siempre con las y para encender la llama de nosotros porque no tenemos productores de más que no solamente las casas muchísimas cosas muchos productos muy cerca estábamos y nariz y en vuestra supermercado como ocurre al lados a las personas hoy socias te en trabajadoras de la cooperativa para poder consumir más asequible mente los productos ecológicos y locales más a escuchar como sonia nos cuenta cómo se organizan en la osa yo participó en el turno de los viernes se siete nueve de la mañana y nosotros nos encargamos de descargar y reponer en las estanterías el producto busco del día la fruta la verdura el pan la joyería y después le enviamos lo que hayamos podido en sociedad para que los compis que vienen a su bebé abrir la tienda pues lo encuentra en todo perfectamente limpio y preparado y a mí me encanta este turno porque conoces a los proveedores que vienen a dejarte sus productos por ejemplo el otro día al abrir la puerta se basa el del árbol del pan que es un productor pequeñito que viene a traernos pan de masa madre lentitud todos los dias y me impactó mucho porque el mismo hacer pan por la noche y a las siete viene a traernos lo a la osa y es muy interesante porque puedes hablar con él preguntarle cómo hacer pan esto es lo que me refiero cuando digo que te conviertas en un consumidor más consciente irresponsable porque conoces a quien hay detrás de cada producto pero de manera literal y esto afecta muy posible a la hora de consumir mary si vosotros habéis empezado a aprobar los primeros turnos durante este mes de marzo pasado y estáis terminando de elegir los productos de supermercado como está haciendo la experiencia de ponerla en marcha muy buena porque término aprender a nadar con la incertidumbre sabemos la principio no existe nada y empezamos a funcionar y a medida que vamos solucionando pues serán dando forma a las cosas y eso como como valor también es importante porque sales de la mente