Conversaciones Alimentarias Especial. Programa 31.

Bienvenido a conversaciones alimentarias nunca nadie comunicación que pretende transmitir el mensaje sencillos y dar respuestas útiles te tenemos temas que rodean a los alimentos producción transformación compra inteligente de los mitos y verdades etiquetado publicidad y también gestión de empresa alimentaria y a quién va dirigido a todos nosotros a los consumidores tanto si profesionalmente estáis en la cadena alimentaria como si no en conversaciones alimentarias tenemos la suerte de contar con una gran periodista y experta en comunicación beatriz garcía leído empezamos bienvenidos a este programa especial de conversaciones alimentaria estamos acostumbrados y hablar en alguno de los dos anteriores que es la figura del mentón y y como ha adaptado a las necesidades de la empresa sino ahora mismo una herramienta muy importante para el desarrollo competitivo de de las empresas hoy queremos dar voz también alguna de esas empresas del sector de la alimentación que vieron ninguna oportunidad para mejorar su modelo de negocio y también su aumento de las siguientes así que damos la bienvenida los acompaña pero sí a maría de mami hola maria hola que tal tarta argolla dolorosa hola que tal ecológica y a paula hola paula hola que tal este caso de culinaria ayer casi nada muchísimas gracias a las tres por participar este especial de construcciones alimentarias y compartir vuestra experiencia con nosotros que segura y el súper rápido otras pero lo ideal sería ser un poquito aprovechar este espacio cual es el proyecto de si no explicarme aquí os dedicáis empezar la primera paula a mano derecha soy un artesana y tengo un laboratorio de arte culinario gallego realizó alimentos innovadores sostenibles de temporada de producción limitada dentro de todos estos alimentos innovadores que realizó tengo cinco categorías tengo unas bebidas tenemos en temporada la vida vegetal de castañas y zumo de manzana luego tenemos unas pinturas un tablet guarniciones super exquisitas que combinan con un montón de alimentos matizadas las mieles escribir más y luego ya como un plan es tradición total de alimentos tenemos los sin clasificar les que son los instalados los prensado especie tales las galletas de maíz y los pirineos de cariño que son unas piruletas disfruta también recientemente soy una empresa y con turísticas y el destino turístico y tengo dos actividades de la gente podrá experimentar venir a este laboratorio ver cómo lo hacemos y degustar pues pequeño alimentos que elaboramos aquí y el otro es acudir a la plantación de manzanos que tenemos en hondo son manzanas autóctonas contaremos también como lo hacemos un tipo de manzanas hemos y podrán también saborear nuestro zumo de manzana exquisito posible gracias paula maría contarnos que se llaman aspecto pues hola a todos nosotros nos encontramos como dijimos entre tantos y allí tenemos pues el taller del flaco todos surgió a raíz de mi patología como celíaca y nuestro fuerte pues son los productos sin sin gluten disponemos de una variedad de panes sin gluten que bueno textura y sabor pues nada que envidiar al pan de siempre y también lo tenemos solo pan disponemos también de masa de pizza tenemos o caca galleta coches esa empresa no si hacemos tartas también