Conversaciones Alimentarias. Programa 32. Mantequilla vs Margarina. Conservas Caseras

Bienvenido a conversaciones alimentarias nunca nadie comunicación que pretende transmitir el mensaje sencillos y dar respuestas útiles te tenemos temas que rodean a los alimentos producción transformación compra inteligente de los mitos y verdades etiquetado publicidad y también gestión de empresa alimentaria y a quién va dirigido a todos nosotros a los consumidores tanto si profesionalmente estáis en la cadena alimentaria como si no en conversaciones alimentarias tenemos la suerte de contar con una gran periodista y experta en comunicación beatriz garcía leído empezamos conversaciones alimentaria este es nuestro programa hola estar vez he aprendido muchísimo experimentar el seguro no espero que sí que podamos seguir contribuyendo curiosidad vosotros que sois más cuáles saludables engañados llevar respuesta que estar muy atentos que aprender mucho de la diferencia entre la margarina y ya no sé si cuál es vale si quiere experiencia ambos son alimentos grasos para dar diferencia la mantequilla se elabora con grasas las osea origen animal y la margarina se elabora con grasas vegetales únicamente o como una mezcla de grasas vegetales y animales y está regulada lo que tiene que llevar a cada uno de los productos para que se denomina de una forma u otra de hecho si están reguladas composición esto generación para que la mantequilla se denominado la mantequilla tradicional tiene que tener en contenido en grasa entre ochenta y noventa por ciento para los que sean más asiduos a tomar mantequilla y separa instante de la mantequilla porque hay muchos sabrán más quieres que se denominan mantequilla en tres cuartos y esas son las que tienen un contenido en grasa sesenta y setenta y dos también podemos encontrar que no suele ser muy visual lo encontré la elección de semi mantequilla cuando el contenido en grasa alante hasta entre treinta y cuarenta y uno por ciento nosotros intervalos de grasa que nos han quedado ahí por el medio por ejemplo y entonces senderos ochenta como se llaman y entre cuenta cómo se llaman bueno pues eso se le llama grasa gaste dable bueno pues esto mismo aplicar para las margarinas la margarina tradicional la margarina tres cuartos o la serie gallina y los productos con la mantequilla margarinas que sólo porque siempre me pareció muy curioso pues producto como la mantequilla producto como todo empieza si el término online está arreglado y tu cuando dices que es la tienes que decir referente a quien nutrientes porque puede ser porque le ha disminuido hola porque disminuido contenido grasa bien tú puedes denominaron elemento respecto a uno tradicional cuando has bajado como mínimo un treinta por ciento de ese nutriente ejemplo si eres un fabricante que siempre hizo mantequilla con un noventa por ciento de grasa y horas a mi caso una que tengas sesenta y tres o menos puede ser mirarle mantequilla link porque tienen menos treinta por ciento de grasa respecto a la forma tradicional en que carla y si estás de acuerdo con esta creencia general pero yo siempre escuchó que incluso que la margarina que tiene menos que es cierto estos grandes mitos buenos qué entendemos por sano hay que pensar que las dos son grasa si tenemos la mantequilla como el ochenta por ciento de grasa