iVoox
iVoox Podcast & radio
Download app for free
By Universitat de Barcelona En crisi, un pòdcast d’antropologia social
Conversem sobre el risc en l’alimentació amb Cristina Larrea

Conversem sobre el risc en l’alimentació amb Cristina Larrea

1/20/2025 · 55:30
0
60
0
60

Description of Conversem sobre el risc en l’alimentació amb Cristina Larrea

Quins riscos es deriven de l’alimentació? Cristina Larrea, catedràtica d’Antropologia Social, analitza la cadena de toxicitat, que va de la producció a la ingesta d'aliments, i que afecta tant el medi ambient com els productors i els consumidors. Pararem atenció als condicionants econòmics i polítics que fan persistir i fomenten l’ús de químics intoxicants en la producció d’aliments i com afecten en el cos humà.

Comments of Conversem sobre el risc en l’alimentació amb Cristina Larrea
This program does not accept anonymous comments. !Sign up to comment!