Cortes de pescado: recetario 2X193

Muy buena talla semana santa se cansa así que hoy os traemos realizará y al otro lado gordillo muy buena cocinar cocinar y valor se me olvidaba de presentar muy buenas carlos muy buena escuchaste es bienvenidos a toma pan y calla hace falta de presentación con más de cercanos a los doscientos capítulos no creo que ya nos debería de conocer todo el mundo y carlos cuando se trata de cocinar que tardamos poco el lavarnos la hermanos darnos el delantal ponernos el gorro enfoca falta nos hace ya lo borró pero bueno siempre hay que tener una higiene así que marcha comanda cocina vamos vamos a ello aún esta semana de cortes diferentes tipos de cortes empezado mismo para la semana que viene tenemos una sorpresita para hacer eres mi podemos podemos tener algo bastante bastante culo que estamos ahí tramando llevamos toda la semana apretando a la persona y le tenemos un mi tenga aunque no dice que no pero bueno vamos a raúl y déjame tu quieres empezar porque me viene algo que referentes a la hora de hablar de mariposa el tipo de corte de mariposa y los numerales y ya somos más fan de los varones en vinagre si o igual de fans madrid también justo y los dos corte de mariposa y porque eliges un boquerón y eliges una merluza por ejemplo porque el andaluza el corte de mariposa barcelona este tipo de corte le va muy bien pensado sardina cava incluso caballa un poquito a poquito más grande podría ser zaballa boquerón pesadilla así esa lucha a lo mejor todavía para rellenar hemos hablado yo creo que le vendría bastante bien si quieres te dejo a la madrileña enredarnos mucho hoy una gran escala madrid sería una abierto limpio destina y tripa vieron vale lavado lavado y preparado para que hagamos un poquito de sal máximos un huevo y estamos en el poquito de ajo y perejil picado vale y con harina creamos para que no tengan harina huevo y en aceite bien caliente los creo creo que tenemos justo ahora más o menos un año dos años un año y pico año y medio o largo de cuando el confinamiento de esta receta tenido que hacer quieres ver cómo hacerlo de inicio pues ahí tenéis un post bastante zulo sobre bienes o no podéis ver cocinar lo hacemos de vez en cuando muy de vez en cuando cuando así que nos gusta cocinar bueno yo he estado viendo no tengo abierto el documento donde hablamos de todos esos cortes de tal esto o lo otro y todos más o menos se pueden acceder a la plancha la tranca la suprema cosas así las rodajas pero he decidido que tu seguro que tienes la receta y para darla he decidido que voy a decir las coche una si si si si además que las voy a hacer en una especie de salsa verde ver como queda como sabéis las cocas la parte que tienen abajo de la mandíbula