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By Fit Generation Fit Generation
¿Cuánta Proteína necesitas para Ganar Masa Muscular? - Nuevos estudios

¿Cuánta Proteína necesitas para Ganar Masa Muscular? - Nuevos estudios

1/19/2025 · 17:16
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Fit Generation Episode of Fit Generation

Description of ¿Cuánta Proteína necesitas para Ganar Masa Muscular? - Nuevos estudios

¿Realmente necesitas consumir mucha proteína para ganar masa muscular? En este vídeo, el profesor y dietista deportivo Adrián Díaz Rúa te explica, con respaldo científico, por qué muchas recomendaciones sobre proteínas y masa muscular están equivocadas.

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📝 Bibliografía del vídeo: https://bit.ly/4joSCuO


ÍNDICE DEL VÍDEO
00:00 Introducción al vídeo
01:27 La importancia de las proteínas
03:23 El error del sector fitness con las proteínas
07:31 ¿Existe evidencia para respaldar los altos requerimientos?
10:05 ¿Necesitamos más de 0,8 g/día de proteína para ganar músculo?
11:34 Los conflictos de intereses en estudios sobre la proteína
13:15 ¿Qué ocurre con los culturistas que usan química?
13:54 ¿Un exceso de proteína es malo?
15:00 Resumen y conclusiones

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La proteína es sin lugar a dudas el macronutriente favorito de todo culturista pero hice aun siendo culturista no fuera necesario tomar tanta proteína bienvenidos a un video para canal de funcionar grayson mi nombre es adrián díaz rúa soy doctora en fisiología formulador para marcas suplementos beats y docente en esta plataforma y hoy te voy a explicar porque incluso siendo culturista quizás no sea necesario tomar tanta proteína presta atención a este video porque sin duda es el video más importante que vas a ver sobre proteínas de todo el sector fitness te lo digo muy en serio la información que verás a continuación puede que no te guste pero estoy seguro de que te va a sorprender la proteína como macronutriente antes de empezar me gustaría pedirte que por favor tengas la mente abierta en este vídeo quizás te resulte extraño cuando oigas lo que tengo que contar pero no te preocupes es normal yo mismo me habéis sorprendido cuando descubrí toda la evidencia sobre el efecto las cortinas en la salud el rendimiento y la composición corporal y digo toda no únicamente la que vemos habitualmente en redes sociales sino toda sin ir más lejos yo he competido en física y actualmente estoy pesando unos ochenta y siete ochenta y ocho kilos midiendo uno setenta y siete por lo que además de que esté relacionada con mi trabajo el fitness y el culturismo son mi pasión y al igual que muchos de los que estáis viendo este video yo también quiero ponerme fuerte haciendo las cosas lo mejor posible por eso precisamente me resultó tan sorprendente lo que he descubierto en los últimos años y por eso mismo también me siento la obligación moral de compartirlo contigo no te voy a obligar a que tomes ninguna decisión que no quieras pero creo que deberías prestar atención y conocer esta información empezamos por el principio todos sabemos que durante años las latinas han sido idolatrada dentro del sector del fitness y del culturismo tanto es así que hasta en la mayoría de los botes de proteínas aparecían fotos de culturistas esto se debe a diferentes razones razones que tú ya podrías conocer si te formarás con nosotros en nuestra academia online de entrenadores y dietistas todos nuestros cursos incluyen información fundamental sobre proteínas y su importancia para la salud en rendirme canto y la composición corporal si quieres formar parte de ella al comentar fijado de la decisión donde podrás descargar un dossier informativo con todos los contenidos del curso que más te interese pero si no estás en nuestra academia tranquilo porque te explico estas razones por las que las proteínas son tan importantes la primera de ellas y la más importante es que los músculos están formados por proteínas la segunda es que es un nutriente esencial es decir que sí o sí debemos ingerirlo en nuestra dieta para tener un correcto funcionamiento biológico las proteínas participa en diversas funciones en nuestro organismo como la síntesis anticuerpos hormonas enzimas neurotransmisores o catalizadores concretamente esto es así porque nosotros mismos no somos capaces de sintetizar ciertos aminoácidos los considerados esenciales y por tanto debemos suministrarnos a través de la comida los aminoácidos para que lo entienda todo el mundo básicamente son unas moléculas que se combinan entre sí para formar las proteínas haciendo un símil son como los ladrillos que forman una pared siendo esta pared una proteína y la tercera razón pero no menos importante es que probablemente sea el macronutriente con mejor relación entre saciedad y calorías aportadas por el hecho de que aunque las proteínas aporten cuatro kilocalorías por gramo al igual que lo hacen los carbohidratos el gasto energético derivado de su digestión y metabolización ronda entre el veinte y el treinta por ciento de la energía aportada quiere demostrada por tanto la importancia de las proteínas para el ser humano pero para los deportistas particularmente para los que buscan una mejora de la composición corporal o practican algún deporte de fuerza siempre se ha dicho que son especialmente importantes ya que podrían necesitar ingerir más cantidad para compensar el catabolismo proteico generados durante la actividad física al menos eso se ha querido siempre hasta ahora y es que amigo mío hemos cometido todos un gran error si me incluyo me incluyo porque incluso mis propios profesores han caído en los mismos errores los han transmitido a cientos de miles de alumnos en todo el mundo estos errores se basan principalmente en el incorrecto análisis e interpretación de los estudios sólo unos pocos se han dado cuenta de esto y en nuestro equipo contamos con una de esas personas nuestro director pedagógico del área de nutrición gonzalo quesada muy buenas adri cómo estás encantado ciudadanos a todos soy gonzalo quesada soy el director lógico en el área de nutrición de fit generación y próximamente también el docente en la nueva asignatura de interpretación de estudios científicos lo que nos encontramos aquí en este caso con los requerimientos de proteína es que esos nuevos requerimientos que han ido saliendo con base en la nueva evidencia se basa en estudios que no tienen el diseño adecuado para poder llegar a establecer requerimientos de proteína ni en deportistas ni en población general los investigadores se empezaron a preocupar por la ingesta de proteína en los seres humanos hace muchas décadas y posteriormente empezaron a hacerlo por las necesidades proteicas en deportistas de fuerza y culturistas pero en cualquiera de estos casos como puedes imaginar no es mi objetivo presentarte cada uno de los estudios y revisiones sobre este tema sino mencionarte los más importantes y analizarlos para darte una respuesta lo más certera posible si es que se puede para ello y en línea con el pensamiento de gonzalo debes saber que existen organizaciones públicas que elaboran guías basadas en evidencia científica para responder a preguntas concretas estas revisiones combinan aproximaciones narrativas y sistemáticas que son completamente transparentes y exhausta vas y no sólo se consideran revisiones sino que también se consideran declaraciones de consenso ya que son elaboradas por grupos de trabajo con profesionales experimentados y

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