La cultura Inuit o esquimal, con el antropólogo Francesc Bailon

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La cultura Inuit o esquimal, con el antropólogo Francesc Bailon description

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Antonio Gallego García

He de corregir a Francesc cuando habla de la alimentación de los inut. Todo lo contrario ellos toman enormes cantidades de grasas saturadas la carne y visceras que toman tiene un porcentaje elevado de ellas este es el hecho que contradice que las grasas saturadas sean lesivas para el corazon...todo lo contrario. Igualmente el modo de cocinarlo no influye en terminos de salud pues lo que si influye es que cocinada estan predigueridas.

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Tarraconensis

Muy interesante.

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