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Es viernes y te invitamos a un café. ¿Cómo lo prefieres? ¿Expreso, latte, capuchino, mocachino? Tómalo como más te guste pero siempre en compañía de una buena conversación en Café, Cultura & Cristianismo.
Episodio 4 de Café, Cultura & Cristianismo
Instituto CRUX 2021
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Llegó la hora de tomar una taza de café y acompañada de una buena conversación con amigos te damos la bienvenida a café cultura in cristianismo muy pero muy queridos amigos cuando son las cinco de la tarde de la ciudad de guatemala muy contento de arena cordial bienvenida aquí por noventa y ocho uno ilumina el camino su programa café cultura y cristianismo soy gonzalo chamorro y esperamos en esta hora y media de partir con ustedes a través de una buena taza de café con buenos amigos tanto en cabina como las diferentes redes sociales y por eso te invitamos a que puedas conectarte en ella a través del treinta cuarenta y tres ochenta y ocho ochenta y ocho enviándonos una nota de voz un mensaje de texto cuéntanos citadas en el tráfico de ciudad de guatemala cómo te va y te invitamos a que puedas pasar por supuesto un cafecito y no me encuentro solo me encuentro con mi buen amigo hugo morales hito que pasó el viernes pasado los compromisos verdad lo siento mucho compromisos previos no tuvieron fuera del programa pero estoy de regreso para poder hablar acerca de café cultura y cristianismo y hoy hablamos de un café muy particular así en mi crédito y estaremos conectándonos con otra área geográfica de este minúsculo y a la vez tan gigantesco planeta tierra uvito cuéntanos de qué café y de que parte viene este café el día de hoy que podemos leer y degustar ya a quien cabina de la noventa y ocho uno bueno en esta tarde vamos a estar conversando un poco acerca del café que encontramos nosotros en brasil qué tal el famoso café que se conoce en todo el mundo como ese café cargado tasa minúscula de café pero un café fuerte al cual los brasileños les encanta agregarle cualquier cantidad de azúcar así es un café que se disfruta temprano en la mañana con el desayuno cuando vienes tú estás en un lugar en brasil si tienes el privilegio de estar compartiendo en el hogar de alguna familia brasileña te despiertan con ese aroma de ese cafeteros sirven fuerte lo acompañan de un pan una tostada con fruta y con un queso fresco muy particular y verdaderamente muy buena forma de empezar la mañana hay en brasil así es y ya tenemos aquí el honor de ese café fuerte y por supuesto el sabor ahora si nos hizo falta los que eso es verdad para la próxima para la próxima amamos al pedir que nos traigan ya tenemos aquí en guatemala los famosos pañitos de queso así es exactamente es una excelente combinación verdad pero conectándonos un poco por supuesto con la cultura y con la historia del café en brasil cuenta no súbdito cómo es que en este contexto el brasil en el brasil surge la sepa que ya hemos hablado de verdad en programas anteriores tiene su origen en etiopía y ahora entonces comenzamos a trascender las latitudes etiopía y no conectamos con el famoso pau brasil que es una expresión que por cierto surge de esa extracción de los árboles que los portugueses en aquella época de la conquista si llevan para europa bueno si tu te recuerdas y se recuerda el querido público que nos escucha en este momento nosotros hemos hablado acerca de el origen del café fe allá en etiopía y como de etiopía el café lo que hizo fue encontrar su lugar en la península arábiga entrando por yemen subiendo hacia la meca y de la meca sube hacia damasco de damasco llega turquía de turquía los mercaderes de la antigua venecia lo llevan al continente europeo de ahí pareciera ser según algunos historiadores que se viven robando el café en europa alguno se lo llevan a francia otro se lo llevan a holanda pero sabiendo que en esas latitudes el café no se puede dar entonces lo traen a américa y particularmente cuando pensamos en brasil nosotros hubiésemos creído que los por juguetes lo hubieran traigo directamente pero no fue así no fue así lo que sucedió es que los holandeses lo llevaron a nosotros conocemos como la guyana holandesa y de ahí hizo el brinco la guyana francesa y sabiendo entonces en brasil de que existía el café en aquellos lugares o hicieron fue enviar en aquel tiempo a un sargento francisco de melo eta que tal vez que tal el nombre de este desde brasil bueno muy común verdad es en esa época pero fue esto en mil setecientos veintisiete uno dirían hace tanto tiempo pero en términos históricos eso está relativamente a la vuelta y este hombre lo que hizo fue ir a la guayana francesa y trató de en aquellos días a las la semilla de café los los granos del café eran












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