De vinos con Pablo Ossorio 30

Qué tal amigas qué tal amigos bienvenidos un mes más al podcast de vinos con pablo osorio en esta ocasión correspondiente al mes de noviembre de dos mil veintitrés independientemente de cuando lo escuches tu pues solemos poner el podcast en las plataformas el último sábado del mes en esta ocasión lo hemos demorado sólo un poquito más esperando a que pablo regresó sara de un viaje a italia así nos contará de primera mano pues la última actualidad bien calentita entonces nos ponemos ya a ello a escucharle con toda la atención porque trae cosas muy interesantes del sector del vino y bueno ha habido un montón de premios y un montón de actividad en este último mes que estamos ya deseando escucharlo así que bienvenidos amigos a continuación hablamos con pablo y con ángel y os habla mario lastra hola a todos qué tal pues aquí arrancamos este podcast del mes de noviembre con muchísimas noticias la verdad es que casi hace esta última parte del año se nos agolpan las noticias que el ángel que tal pablo muy bien aquí estamos dispuestos para no volcar y muy buenas pues también yo estupendamente bien y conocer nuevas cosas nuevas novedades del vino bueno y de mucha actividad que ha tenido pablo la verdad en este mes que no ha parado un segundo bueno ahora mismo acaba de llegar de italia pero si te parece pablo hablamos de es un poquito más tarde y podemos comenzar con un dibujo general de cómo están los mercados en estos momentos porque parece que la producción mund dial de vino este año se resiente he leído que será la más baja desde mil novecientos sesenta y uno lo cual supondrá que en españa no nos vamos a quedar atrás en esto estaremos al mismo nivel también de una cosecha baja bueno pues la verdad es que la verdad es que este año es algo que realmente está impactando las cifras que prevemos que la estimación en este caso de la nube pensar que estamos hablando de una estimación de doscientos cuarenta y dos a doscientos cuarenta y siete vienen estos metros a nivel mund dial y insisto gestos mucho bueno sí porque como tú bien has dicho desde el sesenta y uno no se daban estas cifras y la última cifra más cercana que tenemos que es la del dos mil diecisiete son doscientos cuarenta y ocho millones de hectolitros estamos hablando de que son datos que nos marca una cosecha muy muy corta no hemos la verdad es que sorprendente porque si entramos al detalle veremos que desde el año dos mil dieciocho le dimos un pico de doscientos noventa y cinco millones realmente nos habíamos estabilizado sobre los doscientos sesenta porque el dos mil diecinueve ya fueron doscientos cincuenta y ocho dos mil veinte doscientos sesenta y dos dos mil veintiuno doscientos sesenta dos mil veintidós doscientos sesenta y dos estaba muy estable pero el dos mil veintitrés la verdad es que ha sido realmente significativo con esa previsión que nos da la nube de doscientos cuarenta y dos a doscientos cuarenta y siete pero si esto lo traspasamos lo ponemos en europa en europa no es exactamente igual aunque la cosecha psiques más corta pero aquila nos marca francia y portugal que son los que realmente han tenido más cosecha que el año pasado cuando italia españa y el resto pues prácticamente han tenido menos cosecha pero en europa el pico que hemos dado en el año dos mil dieciocho que fueron ciento ochenta y tres millones de de litros estamos hablando de una previsión de ciento cincuenta es decir la caída con respecto al año anterior me fueron ciento sesenta y uno sólo son once millones de hectolitros al sol significativo importante pero no será la cosecha más corta en los últimos cincuenta años porque en el dos mil diecisiete teníamos cosechas de ciento cuarenta y un millones de hectolitros e incluso en el dos mil doce tuvimos una cosecha de ciento cuarenta y ocho que también es una cosecha corta pero bueno lo que está claro que las cifras son las que son los informes de la nube nos están marcando la tendencia que ya veníamos diciendo meterme bueno desde que empezó el verano de agosto que hemos empezado a salir a campo que hemos empezado a dar informes de la cosecha yuichi que ya podemos decir que estamos contra una cosecha histórica yo pienso que en este caso nos viene muy bien nos viene muy bien al sector porque esto nos va a servir para resetear los para ponernos al día para intentar liquidar todo el stock es debido a que tenemos príncipe talmente acordaros de vino tinto porque el vino blanco yo pienso que a día de hoy está el día o sea no no