De vinos con Pablo Ossorio 36

Hola amigas son amigos qué tal pues aquí estamos en un nuevo episodio del podcast de vinos con pablo osorio en este caso correspondiente al mes de mayo de dos mil veinticuatro como siempre plagados de actualidad de noticias del sector del mundo del vino en este caso además hasta con noticias controvertidas con polen micas y también con muchos reconocimientos premios y alguna cuestión que igual ya habéis seguido también por la prensa y que os habeis enterado algún premio por ahí que va a sonar muy muy interesante ya veréis bueno pues atención que comenzamos ya bienvenidos al último sábado del mes de mayo es verdad que este mes tiene cinco semanas pero último sábado precisamente es el de hoy veinticinco veinticinco de de mayo del dos mil veinticuatro bueno ya que estamos en de vinos con pablo osorio pues como es habitual con pablo también con ángel y con mariola que vamos a hablar pues de toda la actualidad del sector del vino de la actualidad de pablo ossorio que ha estado también pues muy movida en este último mes con muchas noticias seguro que algunas ya las habéis visto en la prensa bueno vamos a hablar de todo ello un poco bienvenidos pablo ángel qué tal muy bien aquí estamos ya dispuestos vez en ponferrada para hacerlo aquí en directo aquí además fresquitos porque estamos teniendo un mes de mayo que yo no sé esto para el viñedo pablo cómo cómo le va a sentar porque todavía aquí en las montañas que tenemos aquí en el bierzo que nos rodean el monedero y todo esto hay nieve todavía los neveros guardas nieve y es bastante raro no y con esto del cambio climático menos bueno yo pienso que eso no es negativo aparte de una cosa muy buena que tenemos extraño en el bierzo es decir la geometría yo pienso que ya estamos rozando a valores y excesivos de demetria pero bueno hay otras zonas que no llueve entonces nunca llueve a gusto de todos yo pienso que va bien el año para el bierzo un año con una vendimia un poquito más más tardía pero eso siempre puede ser asociado buena calidad pues esperemos a ver que vaya bien bueno si quieres empezamos por los mercados lo que siempre hacemos ese repaso hay mucha gente que a veces me preguntaba oye he estado escuchando a tu hermano el mercado la verdad que me viene genial para saber cómo están las cosas sobre todos los neófitos gente que bueno pues que no está metido en el mundo del vino que nos no tiene bodega ni nada pero que quiere conocer y la verdad es que ese panorama que tú nos pintas le viene genial bueno pues la verdad es que los mercados pocos a poco han cambiado lo único es que nos arrojan jarros de agua fría como nos ha arrojado la ayude con el informe que ha hecho su director general y que ha presentado a finales de abril que bueno has hecho como dijéramos masivo por todas las redes sociales en este mes de este mes de mayo y algo llama muchísimo la atención del informe es un poco los hechos más relevantes que lo sitúa primero lo que es el viñedo lo que es la producción del vino y el consumo dentro de lo que es el viñedo estamos hablando de que seguimos teniendo contracción de de disminución de plantaciones tres años ya consecutivo concretamente este año ha sido un cero coma cinco por ciento en lo que es la a partir del dos mil veintidós es decir lo que cierra el ejercicio dos mil veintitrés y estamos en una situación mundial de siete coma dos millones de hectolitros vamos poco a poco arrancando el viñedo y sobre todo en zonas relevantes acordaros que hemos dicho varias veces que incluso en burdeos hablaban de arrancar quince mil hectáreas de superficie de las unas aproximadamente unas ochenta mil hectáreas ochenta y cinco mil hectáreas que podría tener burdeos y a quienes arranque entran todo tipo de uvas luego en lo que es la producción del vino a nivel mundial hablamos de que las condiciones meteorológicas el cambio climático todo esto está condicionando mucho pero nos hemos centrado que la cosecha del año dos mil veintitrés a nivel mundial es la más baja desde mil novecientos sesenta y uno con doscientos treinta y siete millones de hectolitros esto supone una caída de un diez por ciento con respecto al dos mil veintidós que tampoco era una cosecha grande y el consumo que al final es el que condiciona todas estas cifras el consumo mundial estamos en un momento complicado en el dos mil veintitrés se estima que son doscientos veintiuno millones de hectolitros lo que es el consumo y esto supone un descenso del dos coma seis por ciento de bajada con respecto al dos mil veintidós lógicamente estamos hablando de una situación de que no es muy favorable estamos consumiendo cada vez menos vinos aunque hay una parte que pa hace que nos consuela porque estamos facturando más pero no nos olvidemos que el efecto inflación el efecto condicionante que nos está rodeando lo que hace subir la tarifa del vino pero no está el margen la situación complicada el pantallazo la realidad es la que tenemos y a día de hoy lo que nos vamos a encontrar