Del Campo a la Mesa - Entrevista a Miguel Cabllú (09/05/2018)

En el programa de hoy Juan Barbacil ha entrevistado a Miguel Caballú, Vicepresidente de la Academia Aragonesa de Gastronomía. Durante la entrevista, Miguel ha hablado de la presentación de su nuevo libro titulado “Gastromentiras”, es un librito editado por Almozara, que trata de poner de relieve las expresiones gastronómicas que se emplean habitualmente en el lenguaje coloquial, un trabajo que le ha llevado 8 o 10 años.