Del campo al plato los retos de la Soberanía Alimentaria en Navarra

Es así colgara quer de a ti bueno abstengan de me encanta kraken baño ya así ha hecho el token eta y grande han pipa rica en de arequipa eta ahorro bingo dogo ligadura bruja beca una bruja vetar eco ronca que es vamos a hablar de hoy de los retos de de la economía de la economía de la soberanía alimentaria en en navarra empezamos ya con estas jornadas el domingo en pipa rica y ayer en en el toque nos queda también otra vez mañana y que hablaremos de de bueno ver las implicaciones que tiene también la soberanía alimentaria y las luchas por la defensa del del territorio y terminaremos el viernes una vez más en el toque y acompañado a la gente de de los mercados transparentes que son los mercados que se hacen allí cada los terceros viernes de mes que bueno será una visita guiada en euskera con nariz gamboa que podremos conocer más de cerca planteamiento que se hace desde bici look que plantean estados estos mercados y también terminaremos bueno con un encuentro con la plataforma de la plataforma navarra contra las macro granjas poniendo un poco al día sobre la situación actualizada aprovechando que hace más o menos un año que nos que nos citaron a los juzgados por un informe que sacamos de forma conjunta bastantes colectivos entre ellos también algunas de las responsables del manifiesto por la soberanía alimentaria en navarra que ahí tenéis hay unos cuantos ejemplares que todavía se siguen recogiendo firmas y bueno desde la economía solidaria que es lo que navarra que somos las que organizamos un poco estas jornadas es bueno una de las patas fundamentales que tendremos que tienen muchas implicaciones en los modelos de consumo y en los modelos de de producción y y de distribución y de eso precisamente se va a hablar hoy a quienes esta mesa tenemos a esther montero de la asociación área que fue una las patas fundamentales de la radiografía sobre la soberanía alimentaria en navarra y del manifiesto junto con el mundo bat y pez y garriga de navarra y bueno yo creo que tenemos una moderadora de mesa desde bueno ya misma presentará aquí a las otras tres personas que tenemos que como veréis vienen del mundo de la producción de la distribución y también del del consumo no entendemos que estas tres patas son fundamentales para para construir una una economía diferente y una economía diferente y tiene que estar basada en lo local el loco lógico y y de alguna manera en otra manera de entender lo que es la economía que no ponga el beneficio como como único valor sino como un valor añadido a otras muchas cuestiones que tienen que ver con la equidad la dignidad en el trabajo la sostenibilidad ecológica la cooperación y una distribución justa de la riqueza entonces de todo ello nos van a hablar hoy aquí estas cuatro personas y yo ya no tengo mucho más que decir así que esther tu tienes a tu propio micro me parece así que es que soy de chile tic pues arrancan leones que casco y une la invitación y la presentación y buenas tardes a todos y a todas muchas gracias por venir y como bueno pues ha comentado y une la idea un poco de la mesa de esta tarde bueno pues poder hacer una reflexión debate colectivo sobre las necesidades y los retos a los que nos enfrentamos actualmente en navarra aquí y ahora pues en este contexto no estamos viviendo de bueno pues crisis global multisistémica una crisis que vivimos pues a nivel climática como estamos padeciendo cada vez más a nivel ambiental a nivel social a nivel económico y en este sentido bueno pues gran parte digamos de el punto al que hemos llegado pues el sistema alimentario ha sido bueno pues uno de los sistemas de dos elementos que más ha contribuido que ha contribuido sustancialmente entonces