Deporte, emprendimiento y desafíos con Ester García y Manuel Sanz | Emprende Salud 44

También tienes que lidiar con todo eso. Entonces creo que no es tan fácil como lo pintas o lo bonito que lo ves tú cuando llegas al centro y dices, jolines, es que lo tenéis todo, ¿no? Creo que es diferente. Es maravilloso, pero también tienes que tener en cuenta que el precio que tiene de no tienes tiempo, no tienes nada y muchas veces no está pagado tan bien como la gente se piensa. Pero luego ya, según ibas avanzando, era cada vez lo tengo más cerca.

Han sido como una montaña rusa, yo creo, todo el proceso que hemos ido teniendo.

Bienvenidos a Emprende Salud, aquí estamos 15 días después otra vez grabando otro capítulo más. Un capítulo muy interesante, tenemos un perfil potente que nos acompaña hoy y al que espero que le saquemos todo el juego. Me acompaña Javier como otras tantas veces. Ya dijimos que íbamos a tener invitados poco a poco en el podcast que se iban a ir viendo y a mí me hace mucha ilusión esta entrevista de hoy.

Y estamos cumpliendo. Hoy os doy la bienvenida a Esther García Vicente, ¿qué tal? Encantada, gracias. Y Manuel Sanz, Mate Sanz. Gracias por la invitación. Doble Sanz. Sí, sí, sí. Muy segoviano. Y nada, bienvenidos al podcast que estamos deseando escuchar vuestra historia, que es muy, muy interesante. Y que me contéis, arrancando un poquito...

Vuestros inicios, profesionales, estudios y demás para ubicaros un poco. Porque tú, Esther, estás centrada sobre todo en parte de fisioterapia, pilates... Cuéntame, ¿qué estudiaste y demás? Bueno, yo estudié el doble grado de Ciencias del Deporte con fisioterapia. Lo estudié en Madrid. Y ahora actualmente estoy... Luego tuve más formaciones a nivel de máster en osteopatía. Después hice el máster en fisioterapia invasiva y ecografía.

Luego hice diferentes cursos en pilates máquina terapéutico, pilates suelo y muchos vinculados al área de fisioterapia deportiva. Entonces al terminar los estudios estuve trabajando durante una temporada en Madrid, en un centro bastante grande, en una clínica, en Premium. Y luego me vine para Salamanca, quise dedicarme un poquito más al tema del mundo deportivo, del deporte profesional, aquí en Perfumerías Avenida, donde estuve tres años.

Y después quise seguir formándome, hice un poquito un parón y me fui a Murcia, donde allí estuve en una clínica privada, donde aprendí mucho y trabajaba mucho en el área de fisio-deportiva, pilates, máquina terapéutico y de fisio. Y luego ya hemos vuelto y actualmente pues sigo con el club, con Perfumerías Avenida y buscando, bueno, emprendiendo nuestro propio negocio dentro de tener mi propia clínica, nuestra propia clínica.

Porque ahora tu turno, Manuel, cuéntame un poquito. ¿Qué estudiaste tú y demás? Porque tampoco te quedas corto. Bueno, yo no hice doble grado, en eso tenemos a la experta Esther. Yo me dediqué solo a la parte de ciencias del deporte, así que me especialicé mucho en el área de rendimiento y de entrenamiento. Hice un máster de rendimiento deportivo y a partir de ahí siempre me ha gustado el vínculo profesional. Comencé en clubes de baloncesto, en Movistar Estudiantes, he estado...

También en UCAM en Murcia y allí uní un poquito la parte profesional a la parte investigadora y empecé el doctorado que acabé hace un par de años, el doctorado en ciencias del deporte. Y bueno, pues eso, unir un poquito la parte científica, la parte investigadora, la parte docente, que siempre me ha gustado, con toda la parte aplicada tanto a equipos de alto nivel como a cualquier usuario, que es lo que tenemos un poquito ahora en nuestro centro, que combina...

Tanto deportistas profesionales, que tenemos la suerte de seguir contando con ellos, como pacientes del día a día, enfermos de oncología. Al final, la formación que hemos ido adquiriendo es un poco que abarca toda la amplitud de perfiles que podemos encontrar. Sí, por eso yo decía que esto había que sacar jugo, porque hay jugo. Así que vamos a empezar un poquito con eso. Esther, tú estuviste en la cantera de la avenida también.

¿Cómo fue un poco ese cambio de rol? Bueno, al final yo estuve hasta los 18 y cuando decidí ir a realizar la carrera del doble grado, yo sí que tenía en mi cabeza de ojalá cuando yo termine mi etapa como jugadora vuelva aquí y era como, ostras, quiero estudiar esto porque me encantaría formar parte de este club y vivirlo desde un punto de vista diferente, como profesional. Entonces no como jugadora porque sabía que era muy difícil.

Pero sí como dentro de formar parte de un staff. Siempre me había gustado mucho el mundo de la competición.