Descubre Granada "Guadahortuna"

A continuación les ofrecemos descubre granada con estefanía hoy nos escapamos hasta aguada fortuna que se encuentra a sesenta y cinco kilómetros de la capital granadina a orillas del río de su mismo nombre en el límite de la provincia de jaén y en la carretera que se aproxima al parque natural de sierra mágina aquí descubrimos esta villa de singular belleza urbana y un vasto horizonte de tierras de labor este municipio se ubica al borde del cauce del río guadalhorce tuna cuyo topónimo procede de la voz árabe what río y del latín hortus huerta o huerto por lo que el significado del topónimo es río de los huertos aunque esta zona ha sido habitada desde la prehistoria no fue hasta la época musulmana cuando cobró protagonismo y recibió su nombre actual ocupó zona fronteriza por lo que la población fue objeto de las llamadas cabalgadas durante años en ellas las tropas cristianas acuarteladas en cazorla hacían incursiones en territorio musulmán con el fin de hostigar a sus habitantes tras la conquista de la zona por don fabrique de toledo en mil cuatrocientos ochenta y seis la reina isabel dispuso su repoblación con vecinos cristianos para garantizar la seguridad de los kami vinos y el abastecimiento de pan a la urbe granadina a partir de mil cuatrocientos noventa y dos guada fortuna y su término municipal pasaron a formar parte de la ciudad de granada hasta que en el año mil quinientos cincuenta y siete compró su independencia mediante el pago a la corona de casi dos millones medio de maravedíes que fueron aportados proporcionalmente por sus trescientos cincuenta y uno habitantes de entonces y como hemos indicado antes como punto de interés destacamos la visita a la iglesia parroquial de santa maría la mayor destaca su fachada monumental a modo de arco triunfal que recuerda a la puerta del perdón de la catedral de granada a su lado se alza la torre campanario rematada por sus cuerpos decrecientes el interior de tres naves separadas por arcos apuntados se cubre con rica armadura mudéjar la capilla mayor diseñada por diego de siloé posee un bello retablo y la puerta de la sacristía tallada en madera es obra de pedro machuca el arquitecto del palacio de carlos quinto de la alhambra las primeras noticias de su construcción son de mil quinientos seis iniciada por el maestro ochentero domingo de y guía se sumaría más tarde el arquitecto diego lowe también destacamos la ermita de la virgen de loreto que se encuentra a la salida del pueblo en un excelente mirador sobre la zona allí se encuentra esta ermita de la virgen que es patrona del municipio el puente del hacho es otro punto a visitar construido entre los años mil ochocientos ochenta y nueve y mil ochocientos noventa y cinco según un proyecto del taller del francés gustav eiffel durante muchas décadas fue el puente más largo y elevado de la red ferroviaria española tiene un total de seiscientos veintitrés metros de longitud para salvar un barranco de más de cien metros de profundidad enlazando la salida del túnel que sirve de límite a la provincia de jaén con la estación de apeo que comparten alamedilla igual fortuna actualmente no están en uso ya que fue sustituido por uno más moderno en la década de los setenta se pueda hacer una ruta aprovechando que estamos en esta zona se trata de una ruta circular que parte de la estación de huelma donde puede dejarse allí el coche aparcado pasear hacia el río guadaíra tuna cuyo cauce salva el puente y llegar a la estación de alamedilla más adelante el camino toma la cañada real de los po otros para volver al punto de inicio entre campos de cultivo guada orduna forma también parte de la ruta de los nazaríes el legado andalusí como siempre hacemos una parada para hablar de la gastronomía local la cocina adecuada orduna está relacionada con las distintas estaciones a así como por los productos de la huerta que se cultivan y se recogen según las épocas del año son típicos en sus platos los cereales las legumbres y el aceite de oliva del lugar en cuanto a las carnes sus recetas típicas se basan en las aves de corral y el cerdo a las migas se unen otras excelencias culinarias como la perdiz en escabeche la olla gitana el puchero de matanzas