La despensa de las Cinco Villas

La gastronomía nos ayuda a descrbrir los aromas de un pueblo, las texturas de una comarca e incluso el sabor de toda una región. En el caorazón de las Cinco Villas destaca una iniciativa por encima de todas, la despensa de las Cinco Villas que engloba a 80 productores de aquí. Una despensa cargada de sabores y que nos hace viajar a lo largo y ancho de esta comarca a través de sus productos. El principal valor añadido en esta zona está en cómo han conseguido conjugar la materia prima, la transformación y la innovación. Fruto de ello productos que se diferencian del resto: vinos artesanales, aceite, queso, miel, pimientos, dulces, los patés, los escabechados o el archiconocido arroz cincovillés. Hoy hablamos con la responsable de Pon Aragón en tu Mesa, Rosa Rived.