Diálogos en Proximidad. Serie 3. Capítulo 5. Tomás García Azcárate, doctor ingeniero agrónomo.

En esta entrega de los diálogos de proximidad de asedas felipe medina entrevista a tomás garcía azcárate doctor ingeniero agrónomo hola a todos bienvenidos a una nueva edición de diálogos en proximidad del canal de asedas en youtube hoy tenemos el inmenso honor y para mí además es un gusto enorme de tener a una persona a la que admiro con nosotros a tomás garcía azcárate doctor ingeniero agrónomo economista agrario recientemente condecorado ya en bastantes sitios no no me voy a detener pero bueno yo sí que nada darle mi agradecimiento por estar hoy este rato con nosotros y nada espero que esta entrevista sea del agrado de todos y bueno pues podamos sacar algunas cosas en claro y aprender como siempre hacemos con él con esa capacidad que tiene de compartir información de compartir análisis de aportar luz a muchos debates de los que tenemos en el sector agroalimentario y muchos retos que hay por delante así que nada tomar bienvenido y gracias por estar hoy con nosotros bueno vas a conseguir que enrojezca con con tu presentación pero bueno bueno pues nada un placer arrancamos si te parece vamos a intentar hacer una un acercamiento a cuál es la la situación del sector agroalimentario en españa pero vamos a intentar tender de empezar desde la globalidad vivimos en un mundo de declara incertidumbre donde se suceden los conflictos armados donde las tensiones geopolíticas entre unos bloques y otros pues acabamos viendo como tienen al final su defecto su impacto en el día a día de las personas que trabajan en el sector agroalimentario en el sector agrícola pero no solo sino en toda la cadena agroalimentaria como ves un poco la posición de europa en todos estos debates mundiales y digamos el efecto sobre el sector agroalimentario europeo de de todos estos movimientos que está viendo a nivel mundial bueno a los factores que has nombrado súmale la crisis climática además que aumenta aumenta las la las incertidumbre la volatilidad y por tanto para el sector el el tema de la resiliencia que es la capacidad de aguante los roques aprovecharse de las olas buenas y resistir a las olas mala el tema de la este tema es esencial yo creo que europa intenta en este mundo de locura porque te quiere no podría calificarlo de otra forma con con gente enloquecida en mandando o a punto de volver a mandar intenta introducir un poco de cordura y dar el ejemplo y yo creo que es globalmente es útil que haya una europa más cuerda y que den ejemplo evidentemente el problema que puede que puede salir y ha salido en las tractorada es que tú puedes estar tres o cuatro pasase adelante pero no puedo estar veintisiete pasemos adelante porque te queda te queda solo pero que europa tiene que ser un factor de tranquilidad de calma y de visión de futuro y yo creo que eso para mí es una constante y aprovecho para decir que para que sea una constante voten ustedes en las elecciones al parlamento europeo a quien crean conveniente pero voten porque lo que está en juego es este papel de europa como factor de de calma en en el en el mundo revuelto esa calma que aporta a europa en un mundo de incertidumbre la verdad es que en el sector agroalimentario nos hemos acostumbrado en los últimos años ha a vivir en eterna crisis ella ya casi un poco en tono de broma desde la crisis del covid en el sector ya vamos enganchando unas con otras la la crisis de la inflación el paro de transporte fenómenos climatológicos que citaba anteriormente adversos que que también condiciona cómo cómo crees que ha sido el comportamiento del conjunto del sector en estos últimos años casi de de cri isis permanente solapadas una detrás de otra además cada una con connotaciones y variables diferentes bueno para mí estamos para la gran mayoría de los ciudadanos europeos estuvo muy claro y para mí sigue estando muy claro el papel ejemplar cajo toda la cadena alimentaria en todas estas crisis es decir hemos tenido toda la gente que tú has dicho y no hemos tenido crisis alimentaria y los supermercados han estado allí mentados alimentos los supermercados españoles y los alemanes han llegado tomate a alemania allegado aceite oliva a estados unidos además de lógicamente la