El ecualizador: El balance a muerto, Larga vida al balance!! Episodio 10 / 🎙 El Backstage de las Mezclas

El ecualizador es un concepto transversal que pienso nos ayudó a entender muy bien lo que es un balance no solo a crear nuestra receta de autor sino también en nuestra vida personal bienvenido a irak este las es fácil salvará de todo lo que hay detrás de crear tus propios procedimientos mi nombre es javier caballero y si te quieres aquí verás cómo mejoran tus muy buenas un placer estar aquí otra vez en el back estéis de las mezclas mi podcast donde hablo de todo lo que hay detrás y nos motiva a crear nuestras recetas de autor ya hace bastante tiempo del último capítulo que algo más de año y medio pero aunque pronto va a haber cambios y por eso estaba esperando a crear nuevo contenido pero no quería perder la oportunidad de estos pequeños temas que me voy apuntando que salen en charlas formaciones ponencias de va a hacer un pequeñito resumen y dejarlas aquí para para que os puedan ayudar también aprovechamos este espacio para presentar nuestro nuevo sponsor que todo se queda en casa que has perdido cualquier figurín que es el nuevo producto que hemos creado desde eliot spirits si no lo conocéis pues espero que los conozcáis pronto y me cierto os parece pues antes de meternos en profundidad en el concepto del ecualizador os voy a dar un poquito de contexto de porque no porque después de año y medio empezamos a tocar otra vez este tipo de temas no hay este tipo de de despacio pues en stilo mas cuando presentamos formaba metodología educativa que se llama hipérbole un reino de otro día ya os hablaré de esto tocamos el concepto del ecualizador pero desde un prisma del desarrollo lo de de como nosotros entender cómo estamos cada día y después por otro lado desde likud spirits también estamos lanzando una una especialidad nueva que se llama especiería en nuevas técnicas aplicadas a la coctelería que realmente está enfocada en el desarrollo de premiso que tenemos el ocho y nueve de julio y este en este en esta especialidad el concepto del ecualizador lo utilizamos para que se acaba de ver para que se entienda por forma sencilla el concepto de balance no no solo el balance de una receta sino también el balance o la estructura que tiene que tener un remix para que cubra una función dentro de nuestra medida no entonces lo que lo que hicimos fue pues estos dos tipos que estaban trabajando en paralelo pues nos juntábamos los dejo aquí una cápsula ta muy pequeñita de cinco diez minutitos para para qué para que os pueda ayudar primero vamos a desarrollar este concepto del ecualizador desde el perfil del balance del coste cuantas más recetas haces cuan más recetas creas cuantos más clientes atiendes te das cuenta de que el balance no se puede generalizar no existe un balance universal la percepción del sabor viene definida por tus gustos culturales gustos adquiridos como pueden ser viajes como puede ser amistades que te dan a probar cosas nuevas puede ser por trabajo como nosotros no que vas probando muchas cosas y el gusto va modificándose pero eso no quiere decir que haya unos gustos mejores que otros quiere decir que hay gustos distintos entonces para mí la pregunta que siempre me hacen los alumnos cuando vienen mis formaciones es cuanto lecho y que él ha hecho para poder ser un cóctel balanceado realmente hay que cambiarla hay que la una pregunta como más recta se puede decir correcto hay algo correcto en todos los balances es que cómo puedo hacer un cóctel balanceado para y separa va a ser lo que defina lo que tú tienes que ponerle y las cantidades que tienes que ponerle y aquí es donde entra la magia de la transversalidad no porque atraviesa sanidad es algo tan sencillo como pillar un elemento de otra disciplina y llevarlo a otra distinta ya sea pues para crear una innovación o en este caso pues para enseñar o sí para enseñar algo de una forma mucho más sencilla y yo en este caso lo utilizo de esta segunda forma no para para poder enseñar algo de una forma más sencilla y para mí se entiende muy fascinó el concepto del del ecualizador para explicar los balances de sabor no porque nosotros cuando hablamos de balance o cuando hablamos de ecualización de un estilo musical nosotros le damos a un botón y este y el ecualizador se pone o se configura de una for determinada los graves van pa arriba los agudos van pa abajo y esa es la forma que se ha programado para que sea la mejor la mejor manera de escuchar ese estilo musical nosotros les dábamos otro botón y lo ponemos en pop y cambia la ecualización le damos otro lo ponemos en música clásica le damos a otro y lo ponemos en salsa realmente no hay ni ningún ecualización mejor que otra hay una ecualización mejor que otra para depende qué cosas y aquí es donde yo hago esa similitud y generó este pop of the rock no lo lo lo pongo o lo hago el símil con momentos de consumo no tanto con zonas ni con recetas clásicas entonces nosotros tendríamos el momento de consumo que nosotros damos