Ekogras colabora con Garbera en la recogida de regalos

Ya estamos casi casi casi ya en modo navideño porque mañana ya sabes que también en garbera las seis y media se encienden las luces de navidad y me ha dicho miquel que no has probado la tarta de hama en uribarri por favor miguel pero tú trabajas aquí lo siento todavía me cuesta llegar hasta aquí no va más que a ti la navidad puede ser un cosa que hacer que al final fértiles a la chica no tienes perdón perdón esa tarta que la de queso es brutos todas son muy buen pedacito chiquitito nada más en cuanto pase por ahí oye tienes un trozo además no engorda luego como como mira nosotros hemos comido tarta de esa tope y estamos fenomenal bueno hoy vamos a hablar también de ese recordar el tema de los juguetes navideños una de las empresas proveedoras de garbera que también va a colaborar en esta campaña seco graso y con nosotros esta sugerente que es miguel bartolomé miguel qué tal cómo estás pues muy bien gracias bueno seguro ni encantado de que estés también con nosotros bueno y nosotros de que nos deis la oportunidad de presentarnos y hablar y que la gente nos conozca algunas de las cosas que no nos gusta hablar muchas veces también es de la sostenibilidad y las navidad está bien tienen de ser sostenible fíjate lo que se cocina en los hogares en navidad quizá más aquí en euskadi vamos la mesa navideña es lo mas de lo mas no luego ya llega lo regaló y lo que quieras pero la la cocina son horas horas y sobre todo también mucho género que vamos a hacer qué hacemos con ese aceite que usamos para la para las navidades pues mucho de ello va por la fregadera correcto sí bueno gestionamos a nivel de de gestión de residuos y de concienciación ciudadana somos el número uno a nivel de españa mira el consorcio de aguas de bilbao bizkaia estima que el sesenta y nueve es decir casi el setenta por ciento del aceite que que se cocina usado que son unos tres cinco millones de litros se vierten en las redes de saneamiento es decir lo tiramos o por el váter o por la fregadera que todo va al mismo sitio esto es así es una realidad cada vez el volumen de reciclajes mayor evidentemente va relacionado con que el usuario tenga comodidad puntos de recogida envases pero es muy importante sobre todo la concienciación porque sólo en españa el dato que tenemos es que se recicla el diez por ciento del aceite que usamos en casa correcto o otra cosa son los restantes que luego también hablaremos de ellos bueno los ratios de recogida a nivel de españa van subiendo progresivamente el crecimiento potencial es muy importante pero sí tienen euskadi en concreto el país vasco hemos sido pioneros en ese sistema y bueno y luego nosotros en nuestro adn la cocina para nosotros va creo que todo lo que es tanto el consumo de alimentos la sostenibilidad como el reciclaje de estos aceites bueno pues vamos a decir que un poco por encima de los cuales hogares la importancia de hacerse reciclaje mira te doy el dato un litro de aceite contamina mil litros de agua vale esto es una importante quiere decir nosotros es un dato importante bueno no lo hicimos nosotros esto es un estudio y sobre todo a nivel económico el problema de la depuración de estas aguas contaminadas con grasa es brutal vale después de las toallitas que otro de los hándicaps cada uno puede decir que miguel algunas veces tenemos que yo cocino con aceite de oliva virgen extra da igual da igual lo estás quemando contamina contamina lo mismo el barato que el carbón pero fíjate que igual lo de las toallitas bajen de los diez más conciencia pero el aceite una sartén citando el problema de de aceite lo podemos ver en nuestra casa echas una gota de aceite en el vaso de agua y nunca jamás se mezclan y en el agua es igual y las en las depuradoras produce auténticos atascos su mala una toallita que pueden impregnada con aceite y tenemos una bomba de relojería de hecho en gran bretaña el año pasado han quitado una bola de catorce toneladas de grasa que tuvieron un auténtico problema en el centro de londres terrible es públicos y en donosti tenemos ese problema también en donosti el tema es que se recicla prácticamente el cien por cien de lo que es el a nivel profesional que es lo que lo que más puede producir atascos y los que a nivel local donosti tiene muchísimos contenedores aunque se podría mejorar como todo luego de unos puntos de recogida móvil con lo cual se recicla prácticamente te diría que a nivel doméstico pues un veinte un treinta por ciento más que en el resto de la península ese sentido vamos vamos los primeros país vasco a nivel de reciclaje va siempre por encima en los ratios pero son datos