¿El fin de las dietas?

Nutrición tecnología rendimiento deportivo empieza a un reto el podcast de india que tal bienvenidos a un episodio más de empieza a un reto el pocas de indias un bocas en el que como sabéis solemos a hablar de nutrición enfocada al rendimiento deportivo y de cómo la tecnología nos ayuda a personalizar de verdad la alimentación de cada persona pero hoy tenemos un tema que a pesar de ese nada innovador siempre está de moda más aún en estos meses de prisas antes del verano hablo de las dietas vamos a hablar más exactamente por qué las dietas son un fracaso y para reflexionar y darnos sobre esto estoy una vez más cada vez mejor guerrero fundador y ceo de como estás muy bien con muchas ganas y seguro que la nada es de tema de haber para la audiencia no me mola nada este tema pero estoy con muchas ganas de explicar por qué las dietas no funcionan y hay que destronar las ya del del número un maravilloso vale pues a ver tipos de dietas hay muchísimas de las conocidas por zona mediterránea otras que son más a lo mejor de conciencias os hablamos de procesado y vegetarianas vegetarianas veganas valeo etcétera luego a estarán las más enfocadas las clínicas enfocadas con patologías ok pero luego hay una lista brutal no de medio inventos qué pues eso que son como hay que comer así no de esta forma noite aquí te leo unas pocas que y calórica y poca lorica detox quieto ayuno invertida proteica de reducción de mantenimiento bajes en hidratos de carbono bajas en grasas por puntos batidos verdes de la fertilidad volumen métrica de grupos guineo duncan dieta de jenni creí dash dieta más coherente nórdica atlántica nutrir ariana con ella si estoy casi por cada personaje familiares que haya es que quiero que sería interesante un podcast de hoy vamos a ir analizando estas no estas veinte o treinta y vamos viendo que argumentos danny porque y vosotros pues esta es una buena idea de la cojo la de ambos sin de dietas de gama ver que me ha tocado y yo como es un tema enorme me parecía bien enfocar en en dos puntos barra preocupaciones que son que este concepto dieta va siempre asociado a dos cosas una el un tiempo corto sea de esto en la dieta mes entonces son dos meses enero y septiembre mayo y dos que es un concepto asociado con sufrir o con prohibiciones con restricciones con pasar hambre con soso conversó con verduras pero con cara mala sino como de verduras suplementos y claro me gustaría saber tú qué opinas de porque se ha llegado a que eso sea el concepto de de comer bien porque se concentró de dieta están es tan fuerte a ver es cierto que bueno yo quizás la respuesta viene por contarte un poco como ha sido la evolución yo como profesional al otro lado de la mesa no sé que me han enseñado a mi en la facultad que es una palabra dieta entonces claro yo empiezo a estudiar hace ya muchos años pero yo estudio con un libro de la mano con la ciencia y con los artículos científicos y entonces y la dieta era un concepto universal para todos que tenía que tener un reparto del cincuenta y cinco por ciento de las calorías tenían que pendiente de los hidratos de carbono treinta y cinco por ciento de las grasas y el quince por ciento de las proteínas y eso era una verdad universal e inamovible y lo que subía y bajaba será calorías en función de peso y bueno en él tenía que los primeros años de la facultad de mi enseñaban que en función del sap que seguro que aquí hay mucha gente que ya controla muchísimo de teoría y demás que el y ella es una cosa que no se usan entonces yo partida de ese modelo en el que la dieta era algo como las vías de un tren ya era algo inflexible de rígido y estricto que se hacía pues por solucionar una patología y poco más es decir no existían a esa luego es cierto que empezamos a ver que la sociedad y va cambiando ido evolucionando y eso a muchísima gente no encajaba y creaban muchísimos trastornos yo creo que todo el mundo tenemos tenemos en la cabeza lo de las dietas estas el efecto rebote no de gente que se ponía a dieta que depende en enero perdía diez kilos y lo veas en junio y legalidad saber en septiembre pero que ha pasado no caerá como más diez menos diez durante todo el año entonces empezamos a salir una urna nutricionistas donde evolucionados ese conce dieta a como una especie de de modelo educativo donde