#Entre Amigos Diedo Virgilli - Cooperativa de Trabajo

Diego, bienvenido. Gracias por la comunicación. Acá te saludan Roberto, Nicolás y todo el equipo.

Hola, buen día. Te escucho bastante lejos. Alcanzó a escuchar más o menos ahí la presentación. Así que bueno, buen día. ¿Cómo están? Saludos a todos ahí en el piso.

Bien. Diego, gracias. ¿Nos escuchás un poco mejor? Ahora un poquito mejor. Bien. Bueno, Diego, la idea de este encuentro que hacemos semanalmente con todas las cooperativas es poder conocerlos y compartir desde aquí y con la comunidad que nos escucha lo que ustedes hacen. Contanos de qué se trata Trabajo en Tierra Viva, que está allí en Santa Fe. Bueno, muy bien. Bueno, nosotros somos una cooperativa de trabajo relativamente chica. Somos 12 socios y socias. Bueno, nos dedicamos a la producción y comercialización de productos agroecológicos. Básicamente, nuestra materia es la producción primaria. Hacemos producción hortícola en la zona norte de Rosario. Y bueno, y tenemos un almacén agroecológico en el centro de Rosario, donde ahí comercializamos parte de la producción que hacemos en nuestro pedacito de tierra, que lo compartimos con un centro de salud que también hay ahí en la zona.

Y también nos proveemos de lo que es acá en Rosario, el cinturón verde, que bueno, son todos los productores hortícolas de los alrededores de Rosario, que bueno, hacen, muchos de ellos hacen producción convencional, pero también muchos de ellos hacen producción agroecológica. ¿Cómo y por qué surge este espacio, Diego? ¿Qué inspiró a vos y a tus socios a decir, bueno, este es nuestro rumbo, este es nuestro universo y apostamos acá? Bueno, en realidad arranca hace varios años atrás, porque bueno, nosotros con un grupo de compañeros y compañeras armamos una ONG, una asociación civil, donde bueno, empezamos a trabajar diferentes ejes, diferentes ejes de trabajo, y entre esos ejes estaba lo que es ambiente, ambiente sustentable y economía social.

Entonces arrancamos con un proyecto social, que lo seguimos sosteniendo, que es ahí en la zona norte, como te contaba al principio, en este centro de salud, donde bueno, hacemos capacitación e información a los jóvenes del barrio, donde bueno, se forman en lo que es la producción hortícola, y bueno, y a raíz de ahí vimos también la necesidad de poder comenzar a generar y dar, digamos, un cierre al circuito de esa capacitación, como poder hacer para generar fuentes de trabajo también, y bueno, ahí fue la idea de armar la cooperativa de trabajo, por supuesto convencidos en que tenemos que pensar o comenzar a comer más saludablemente, entendiendo la necesidad de que muchos de los productos que hoy se comercializan, yendo a la parte de frutas y verduras, tienen muchísimos agroquímicos, muchísimas cosas que hacen mal a la salud, no sólo de los niños, de las personas jóvenes, sino de la comunidad en general, entonces en ese sentido también entendemos y pensamos que es una forma de aportar un grano de arena, un granito de arena, a una transición, porque nosotros ahí en el almacén, que te comentaba también al principio, que tenemos en el centro de Rosario, bien emplazado en el centro, pasan infinidades de personas y gente, y bueno, por supuesto, es una transición, te compra una manzana agroecológica, quizá va a la verdulería y compra otra cuestión, también está la cuestión de los precios, de los costos, pero bueno, es una forma también de ir aportando para que la gente se sume a esta cuestión de empezar a comer mejor, empezar a comer más saludable, y también que pueda replicarlo en sus familias, sus hijos.

Sí, Roberto? Sí, estoy atento, estaba escuchándolo, porque yo creo que más allá de la moda, lo que sucede sobre la ecología, que está volviéndose es a una conducta natural, como la que, por lo menos, funcionamos. Escucho con un poquito de dificultad. Y que esto es sumamente importante, porque estos emprendimientos no sólo contribuyen a la economía regional, sino a la salud en general, y comer bien significa ser saludable. Más en este momento, en donde todas las