Entrevista a Andreu Vidal, sobre el llibre Art de la Cuina, de Fra Roger

Entrevista a la Cadena Ser Menorca a Andreu Vidal, membre de l'Institut Menorquí d'Estudis, autor de l'estudi introductori del llibre Art de la Cuina, de Fra Roger, frare franciscà del convent de Sant Francesc de Ciutadella que va deixar un manuscrit amb 209 receptes de cuina. El llibre es va publicar l'any 1993, i ara l'IME l'ha reeditat.