Entrevista a Eduardo Saiz Lekue, socio fundador de Cervezas LA SALVE Bilbao | Ep. 28

Esto es think big un espacio creado por cinco en marketing y donde compartimos píldoras de innovación para generar negocio en internet puedes conocernos mejor en cinco marketing yo soy bárbara monte consultora de marketing y ventas y hoy tengo el placer de poder hablar con eduardo socio fundador de cervezas la salve bilbao hola eduardo como estas hola bárbara uno bueno yo la verdad es que hoy estoy muy contenta de que te que estén hoy en el timbal lo primero de todo me gustaría darte la enhorabuena por eso tres premios que acaba de recibir en el london vivir competición dos mil veintiuno enhorabuena bueno así la verdad es que estamos contentos mira la vez que estos seis años que llevamos ya de de andadura el tema de los premios y salgo a lo tenemos mucha demasiado caso pero si que es verdad que el año pasado nos pusimos un poco a ello en el sentido de decir si cada vez que estamos en un certamen nuestras tres veces están premiadas y nos viene muy bien pues vamos a aprovechar no y la vez que decía estival este de londres de hace nada hace un mes pues nos ha dado otra otro otro otro golpe otro impulso al final cuando todo fuera de nuestras nuestro sitio y en sitios importantes a nivel cervecero nuestras cervezas pues están premiadas hablar un poco de todo lo que hay detrás de una marca como la salve no es decir pasión por por el cuidado del producto pasión por las materias primas sean cercanas intentar que los mejores profesionales y la mejor tecnología al servicio del producto al final bueno hoy en día el en dos mil veintiuno hacen falta muchos elementos para poder hacerse un hueco en el mercado y está claro que la salve a nivel de producto estamos en la liga de la champions que bien que buenas noticias además en este año lleno de tan malas noticias pues bueno pues siempre escuchar este tipo de cosas la verdad es que están muy bien porque bueno como te decía ha sido un año superdura para todos y para todos a nivel emocional pero también a nivel profesional y bueno al final a todas las compañías nos ha afectado a la pandemia pero en vuestro caso se ha tocado de manera super directa supongo que que habéis tenido que reinventarnos en un tiempo record tomar decisiones de manera muy rápida y sobre todo tener mucha creatividad y cintura para poder pagar de alguna manera los efectos de esta crisis no el año de la pandemia sido año así una castaña de año hablando claro si terrible no pero sí que es que de las últimas reuniones que teníamos hacíamos un poco repaso y nos hemos quedado con las cosas positivas nos acordamos de él día mediados de marzo cuando cerramos la fábrica casi cien por cien y tomamos una salve y encima con distancia porque ya empezamos a no saber un poco entender por si acaso entre nosotros mismos que queda un poco una sensación de pudor y de cierto miedo y obra que nos hacía está tan incómodos porque no sabemos un poco por dónde venía el tema pero si que es verdad que bueno al de quince días después de hacer el cierre y de estar en casa estamos hablando de primeros de abril del año dos mil veinte pues su un domingo que hicimos toque de corneta y el lunes estamos aquí en la fábrica con distancia de seguridad porque en aquel momento de abril del año pasado el tema de la mascarilla todavía no era un tema tan evidente y en cambio llevamos guantes y hace poco recordamos con alguna foto que acabamos de entonces como estábamos en mitad de la fábrica a distancia poniendo en marcha lo que para nosotros fue un una vuelta de tuerca del negocio y sobre todo un acercarnos al cliente de una forma diferente que nos ha cambiado ha transformado y que sólo podemos decir cosas positivas de todo ello es decir el coronavirus en nuestro caso nos obligó a acelerar una forma de llegada directa al consumidor y lo teníamos pensado como como objetivo estratégico de el proyecto pero como lo hemos puesto en marcha y que en cambio por la pandemia lo aceleramos en un tipo teórico gracias a nuestros distribuidores habituales gracias a nuestras agentes que trabajamos externas habituales y que nos ayudó a conectar la la marca comentar la empresa de forma directa con el consumidor en sus casas y que ha sido todo un descubrimiento porque al final las marcas que vienen las marcas del futuro en la salve hablamos de dos variables no hablamos de una variable que es las marcas no son lo que dicen son lo que hace y en segundo lugar las marcas tienen que estar conectadas cien por cien con el consumidor final para entender les y para desde ese entendimiento evolucionar con ellos y sobre todo teniendo un poco todo lo que ellos van demandando y la salve a casa el de comer de la sala después nos ha traído esas dos variables estamos encantados porque si algo bueno de esta mala situación general se ha producido una transformación que nos han metido en otro nuestra conexión con el consumo