Entrevista con Isabel Gutiérrez, Ingrid García y Mireia Vives de la Universidad de Valencia

Gracias.

Tenemos la suerte esta semana en la Universidad Pablo de Olavide de tener a tres profesoras, tres investigadoras de la Universidad de Valencia, a las que me gustaría dar la bienvenida aquí a Sevilla, Isabel Gutiérrez-Koster, Ingrid García-Wistad y Mireia Vives Martínez. Buenas tardes. Hola, buenas tardes. Estamos en el seminario, celebrando esta semana el seminario La España de las Viajeras Extranjeras en lengua inglesa, francesa y alemana 1840.

En la que estamos investigando cómo una serie de aventureras de toda Europa, de Estados Unidos y de Canadá, visitaron nuestro país desde el siglo XIX hasta el XX y presentaron esa particular y pintoresca realidad durante muchas décadas. Me gustaría empezar preguntando a Ingrid sobre una viajera muy curiosa de la que he hablado esta mañana, Idia Han Han.

¿Cómo era esta señora? ¿Por qué vino a España? ¿Y qué particularidades contó de nosotros? Hola Alberto, muchas gracias. Va a ser para mí un placer poder presentar a estas viajeras alemanas. Pues Iran Han tiene varias particularidades. Una de ellas es su relevancia porque es la primera realmente que luego dejó un texto importante sobre España. Era una mujer aristócrata de formación muy autodidacta.

Y además se da la particularidad de cuando ella llegó a España, salía de un periodo de reposo tras una operación fallida que prácticamente la dejó tuerta de un ojo y a punto estuvo de perder su segundo ojo. Y dejando esto de lado, aunque influye en su visión de España, ella dice siempre que viaja para vivir. Entonces ella quería en España, por un lado, encontrarse a sí misma.

Y por otro lado, confirmar esa imagen romántica de España que la asociaba a Oriente, a todos esos tópicos. Yo creo que ese es su rasgo distintivo de otras viajeras.

Qué interesante. Hoy en día yo creo que los españoles vemos a los países nórdicos, a Alemania, como mujeres muy avanzadas, muy modernas, muy vanguardistas. Pero ¿cómo eran estas mujeres que en el año 1840 se decide a recorrer media Europa y a visitar España? ¿Cómo es que una mujer se decide hacer eso? Está igual, la acabas de definir tú. Vanguardista, moderna, en el ámbito decimonónico. De hecho, es curioso porque cuando Han Han entra a España...

Ella explica que en esa época España era casi más difícil de alcanzar que América. Claro, cruzar los Pirineos era una odisea y que salvo tres o cuatro, ¿cómo los denomina? Aventureros, algún comerciante, realmente nadie conocía España. Y ella pues era, obviamente era valiente y era una mujer culta y es que su pasión era viajar. Entonces yo creo que eso también depende un poco del carácter de uno mismo.

Ayer por la tarde tuve la suerte de aprender finalmente cómo se pronuncia este postre favorito mío austriaco-alemán de Apple Strudel, ¿no? La tarta de manzana. ¿Cómo es? Apfelstrudel. A ver si lo aprendo. ¿Qué pensaban de la comida española en el siglo XIX? Ahí me has pillado. Pues habría que separar, creo, lo que son los sabores de lo que son los olores, porque en gran parte la apreciación, por lo menos de algunas anécdotas que recuerdo, no dependía tanto al final de lo que comían, sino del entorno donde se cocinaba, de los olores que provocaba, del aspecto que tenía y de lo que luego presuponían que era.

Pero no recuerdo ahora mismo anécdotas especiales, no excesivamente negativo, pero tampoco recuerdo así alabanza, salvo el chocolate tan típico en las posadas. El chocolate líquido que se tomaba aquí en España en el 19, que era diferente. Qué bien, bueno, muchísimas gracias a Ingrid. También quería preguntar a Mireia sobre su viajera que ha presentado esta mañana, súper interesante.

Es interesante, Clara Biller se llama. ¿Cómo era esta mujer? ¿Por qué vino aquí? Pues el caso de Chagapelle es bastante interesante porque se desmarca un poco de lo que podríamos decir la viajera burguesa típica, por lo menos en el ámbito alemán. Yo creo que se le podría definir como una viajera bastante bohemia. Ella llega a España en 1868, después de haber pasado unos años por París formándose como artista, y luego viaja de una manera muy nomádica.

Ella viene sin tener un itinerario fijo y además va a dedicarse a recorrer el noroeste de España, que no coincide con la ruta habitual o con el itinerario de otros viajeros y viajeras de la época. Entonces ella básicamente va recorriendo pequeñas localidades. Primero empieza por Burgos, Ávila, pero luego...