Entrevista JOSÉ MANUEL ABELEDO (43º Certamen del Queso Gamoneu en Benia de Onís)

Mediodía cope ribadesella estar informado aqui seguimos contando noticias que tienen que ver con esta comarca del oriente de asturias y con este jueves veintiséis de octubre lluvioso jueves comisiones obreras ha convocado la desconvocado la huelga en el servicio de cocina y comedor de la residencia pública de arriondas la conciliación entre las partes se alcanzó tras la segunda reunión celebrada ayer a la que si asistía a la empresa vía telemática hubo acuerdo y por lo tanto no habrá huelga aunque sindicatos y trabajadoras seguirán vigilantes mientras la consejería de bienestar social completa el proceso de cancelación del actual contrato ahora bueno pues siempre queda la duda de qué va pa el siguiente porque evidentemente de sangre no nos fijamos por mucho que haya adquirido el compromiso entonces nosotros seguiremos peleando porque le retire el servicio la mayor brevedad han contratación y cuando puedan contratar otra empresa que genere estabilidad y tranquilidad a la plantilla en ribadesella el ayuntamiento aprobó en el pleno de ayer la modificación de la ordenanza fiscal que regula el impuesto de plusvalías habrá una subida a la que se ha opuesto el partido socialista el pp había dicho que dentro de su línea y su programa estaba en no subir impuestos y están subiendo impuestos el argumento que dan es que es muy poco lo que sube que decía que si era un cero coma no sé bueno no vamos a discutir si es poco es mucho lo que sí que no estamos de acuerdo en que se suba y se modifique esa ordenanza y benia de onís se prepara para el certamen del queso gamoneu hasta allí nos vamos quien a buen árbol se arrima buena sombra le cobija árboles oriente astur gran finca exposición de árboles en la huerta ana olivos centenarios olivos de platón palmeras limoneros naranjos moras yucas parras de uva moscatel y de uva de vino si te gustan los árboles en árboles oriente astur encontrarás los más hermosos árboles oriente astur la muerto en ribadesella llámanos al seiscientos quince hace treinta y cinco cuarenta y siete veintitrés y visita nuestra exposición el concejo de onís se acerca el fin de semana más grande del año en su territorio el fin de semana del gamonéu el próximo domingo veintinueve se celebra la cuarenta y tres edición del certamen dedicado a un queso que lleva veinte años han regulado a través de una denominación de origen protegida dos décadas las que todo ha cambiado salvo el proceso tradicional y artesano de elaboración cuatro lustros en los que el certamen propiamente dicho ha evolucionado en positivo hoy en día de hecho bueno se celebra ya saben bajo una buena cubierta josé manuel abeledo alcalde de onís muy buenos días buenos días puedes acerca se acerca el día grande del año en el concejo y le preocupa el tiempo mira mucho al cielo bueno sí la verdad que el tiempo siempre preocupa porque cuando se organizan certámenes como este poner pues presta que la poesía que salga el sol para que toda la gente de aquí de onís y alrededores puedan acercarse a degustar pues el mejor queso del mundo como digo yo pues sábado y domingo vamos a tener hay dos citas importantes empiece por donde quiera me imagino que por lo que se nos avecina el sábado no bueno la verdad que ya empezamos el fin de semana pasado con la feria ganadera de octubre y el concurso de cabras que por cierto fue un éxito pues en el estado que está ahora mismo la rejilla y caprino en especial que está desapareciendo debido a los problemas que tiene hemos con la fauna salvaje pues ahí participaron más de veinte ganaderos y más de cuatrocientas cabras lo cual fue un éxito y la verdad que vamos a rematar este fin de semana con con un poco el lazo que tenemos el sábado por la tarde en la cuevona ponga el certamen del o el domingo y con el concurso de cordero está acusado como domingo el sábado en la cuevona de abin tenemos documental y música el sábado la verdad que estamos ya impacientes porque con cargo al plan de actividad turística hemos grabado documental con pastores y gente mayor de aquí de del concejo además en los altos de los picos de europa en las majadas en la que antiguamente nuestros ancestros iban a atacar a las familias adelante donde todavía se elabora algo venga a poner un poco ya pero todavía hay pastores que van a ir a cuidar su ganado y hacer un poco de gamoneu y la verdad que lo vamos a estrenar el sábado a las seis de la tarde en la cuevona y pacientes y pacientes por ver a ver el director alex galán que se nos va a presentar que pues bueno tenemos también el concierto de música que llevamos ya desde el año dos mil once cuando empezamos para amieva y este año tocará el turno hacia el pecho y luego ya el domingo el certamen propiamente dicho cuarenta y tres edición de este certamen del queso gamoneu que